La leche es uno de los productos que nunca puede faltar en toda dieta equilibrada. Se trata de un producto b¨¢sico que ayuda al fortalecimiento de los huesos, as¨ª como para garantizar el crecimiento de forma correcta, dado la cantidad de f¨®sforo, calcio y vitaminas A y B que contiene.

Elegir cu¨¢l es la marca de leche m¨¢s adecuada es fundamental. Por ello, la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios (OCU), ha realizado un estudio con un total de 38 marcas de leche semidesnatada, la m¨¢s recomendada entre los diferentes tipos de leche debido a la menor cantidad de grada que contiene, en comparaci¨®n a otras como la leche entera. Entre todas, destacan siete a las que califica como "muy buenas", siendo una de ellas la mejor leche.

Seg¨²n esta organizaci¨®n, la mejor marca de leche semidesnatada que se puede adquirir en un supermercado es la leche de la marca Hacendado, de Mercadona. Entre los factores que han hecho posible esta elecci¨®n, se encuentran algunos como su buena nota en la calidad del proceso industrial y degustaci¨®n. "Destacan aspectos como su cremosidad y la intensidad de su sabor. Y a ello se suma su bajo precio", ha expresado la organizaci¨®n.

La leche de la marca Hacendado, cuyo precio es de 0,53 euros el litro, est¨¢ destacada como "marca maestra" por la OCU, y ha recibido una puntuaci¨®n de 7,8 puntos sobre 10. Junto con la de Mercadona, las marcas de leche mejor valoradas son El Buen Pastor, a la venta en Carrefour y El Corte Ingl¨¦s; Clesa Bienatur, de Alcampo, Llet Nostra, elaborada por cooperativas de Catalu?a, 'Beyena', elaborada en el Pa¨ªs Vasco, Pascual y Alipende.

Sin embargo, el sabor y su precio no son los ¨²nicos aspectos que se han tenido en cuenta para la elaboraci¨®n de este ranking. Otros factores clave para determinar la calidad de las marcas leche semidesnatada han sido el etiquetado, la composici¨®n nutricional, la acidez y el envejecimiento.

Auchan semidesnatada, la peor seg¨²n la OCU

Pese a las marcas mencionadas anteriormente, otras no han tenido la misma valoraci¨®n. Seg¨²n la OCU, la leche semidesnatada que peor valoraci¨®n recibe es Auchan semidesnatada, de Alcampo. Con una calificaci¨®n de 4,4 puntos sobre 10, la calidad del procesado ha sido el elemento definitivo que ha llevado a la organizaci¨®n a considerar esta marca como la de peor calidad.

Por otra parte, otros factores que ha se?alado la OCU en las marcas de leche consideradas de peor calidad, son el sobrecalentamiento en el proceso de esterilizaci¨®n, que implica una p¨¦rdida de amino¨¢cidos esenciales y vitaminas, adem¨¢s de la falta de frescura.