Las 6 comidas prohibidas por ley en otros pa¨ªses que ya has comido
La gastronom¨ªa supone una de las mejores maneras de conocer la cultura e idiosincrasia de otros pa¨ªses, pero lo que en Espa?a es evidente en otros lugares del mundo no lo es tanto.
La gastronom¨ªa se ha convertido en uno de los fen¨®menos m¨¢s globales en los ¨²ltimos tiempos. La estrecha interconexi¨®n entre pa¨ªses ha provocado que lo que hace a?os era un consumo eminentemente basado en los productos locales se haya convertido en un verdadero intercambio de culturas y experiencias que sirven para conocer la idiosincrasia m¨¢s all¨¢ del propio ¨¢mbito vital.
De hecho, cuando viajamos uno de los mayores alicientes es degustar los productos y recetas de consumo habitual en otros pa¨ªses. Sin embargo, se pueden producir situaciones curiosas, fruto de barreras culturales o legales, que eviten que un producto o ingrediente al que estamos plenamente acostumbrados pueda ser consumido de la misma manera que lo hacemos cuando estamos en ¡®casa¡¯.
Salm¨®n de piscifactor¨ªa
Sin ir m¨¢s lejos, en Australia y Nueva Zelanda es complicado que puedas comer salm¨®n. Al menos el salm¨®n de piscifactor¨ªa tan extendido en otros lugares del mundo, tambi¨¦n en Espa?a. El motivo tiene que ver con el impacto medioambiental de su cr¨ªa en cautividad y con diversas dudas generadas por el uso de colorantes artificiales para que la materia prima adquiera su caracter¨ªstico naranja intenso.
Huevos Kinder
Si viajas a Estados Unidos y lo haces en familia, no esperes encontrar el famoso huevo Kinder del que disfrutan los m¨¢s peque?os en nuestro pa¨ªs. Se trata de un producto de los calificados como ultraprocesado, pero ese no es el motivo del veto estadounidense. Aunque su prohibici¨®n s¨ª est¨¢ relacionada con la salud y hace referencia al riesgo de asfixia.
Chicles
Por su parte, en Singapur debes andarte con ojo si por casualidad llega a tus manos un chicle y acaba en tu boca. En 1992, el Gobierno de la ciudad-estado dict¨® una ley que prohib¨ªa la importaci¨®n, fabricaci¨®n o venta de chicle para evitar las conductas poco c¨ªvicas de sus ciudadanos, que se dedicaban a pegar el chicle casi en cualquier parte para deshacerse de ¨¦l. Solo algunos de tipo terap¨¦utico est¨¢n permitidos. Y puedes exponerte a multas si te pillan.
Foi Gras
No es menos llamativa la guerra abierta que se le ha declarado al foie gras. Y no en pocos lugares. Cada vez son m¨¢s los pa¨ªses que legislan para prohibir este y otros productos derivados del engorde forzado de aves de granja. Argentina, Austria, Dinamarca, Rep¨²blica Checa, Finlandia, Israel, Turqu¨ªa, Alemania, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Polonia, Suecia, Suiza, los Pa¨ªses Bajos, Reino Unido o algunos estados y ciudades de EE. UU. han prohibido la pr¨¢ctica. En el ¨¢mbito europeo, solo Francia, la cuna de este producto, Espa?a, B¨¦lgica, Bulgaria y Hungr¨ªa siguen elabor¨¢ndolo.
Leche cruda
La leche cruda es un producto con aroma a infancia para muchas generaciones, pero que sin embargo ha estado prohibido en nuestro pa¨ªs durante casi tres d¨¦cadas. Desde 2018 se puede comercializar siguiendo unos estrictos controles sanitarios, algo que no sucede en algunos pa¨ªses como Canad¨¢, que tratan de evitar el contacto del consumidor con posibles bacterias pat¨®genas presentes en la leche.
K¨¦tchup
Incluimos en este listado tambi¨¦n el K¨¦tchup. Aunque no porque su consumo est¨¦ totalmente prohibido en la vecina Francia sino porque es un buen ejemplo de hasta donde pueden llegar los legisladores en aras de proteger la salud. Y es que en los colegios galos s¨ª que est¨¢ terminantemente prohibido lo que pone encima de la mesa el debate sobre si un producto no apto para unos, debe no serlo tambi¨¦n para todos.