Las 10 mejores tapas de Madrid y en qu¨¦ bares encontrarlas
La capital de Espa?a es uno de los mejores lugares para disfrutar de la mejor gastronom¨ªa a trav¨¦s de la degustaci¨®n de estos peque?os aperitivos.
Bocadillo de calamares
Uno de los platos m¨¢s famosos para degustar en Madrid, sobre todo si te acercas por la Plaza Mayor. Un aperitivo contundente con el que coger fuerzas para saborear los innumerables planes que ofrece la ciudad. Existen muchos lugares donde saborearlos, como La Campana, Bar Postas o Bar Gago.
Oreja a la plancha
Tapa t¨ªpica e ideal para deleitarse en muchos puntos de la capital. Entre los lugares m¨¢s emblem¨¢ticos que realizan su elaboraci¨®n se encuentran Casa Toni y La oreja de Jaime, ambos situados en la misma calle.
Gallinejas y entresijos
Tan emblem¨¢ticas que se han ganado apariciones en muchas series de televisi¨®n, como por ejemplo 'Los Serrano'. Es uno de los platos m¨¢s castizos y consiste en tripas de cordero lechal bien fritas. Puedes saborearlas en la Freidur¨ªa Gallineja de Embajadores o m¨²ltiples puestos de verbenas de barrio.
Tortilla de patata
La tortilla de patata es un triunfo asegurado si sales por Madrid, aunque la lista donde poder encontrar una buena por¨ªa ser eterna. Uno de los lugares m¨¢s emblem¨¢ticos donde encontrarla es La Ardosa, una taberna que se inaugur¨® en 1892. Junto al Mercado de la Cebada tambi¨¦n encontrar¨¢s varios lugares con unas sabrosas tortillas.
Patatas bravas
Muchos locales de la ciudad compiten por el t¨ªtulo de las mejores bravas de Madrid, por lo que encontrar un ganador es una tarea m¨¢s que complicada. Algunas de las mejores las encontrar¨¢s en Docamar y en Los Chicos, esta ¨²ltima con m¨¢s de setenta a?os de trayectoria a sus espaldas.
Croquetas de bacalao
Un gran n¨²mero de los turistas que llegan a Madrid pasan por la calle Preciados, y ah¨ª se encuentra uno de los locales m¨¢s emblem¨¢ticos: Casa Labra. Aqu¨ª podr¨¢s degustar las deliciosas croquetas de bacalao o el bacalao rebozado.
Boquerones en vinagre
Un buen boquer¨®n en vinagre es una aut¨¦ntica delicia, y en El Boquer¨®n y en El Doble podr¨¢s encontrarlos de la mejor calidad.
Caracoles a la madrile?a
O se aman o se odian, pero es indudable que los caracoles son un reclamo en muchos bares de la capital. El lugar para degustarlos en cazuela de barro es Los Caracoles, como no podr¨ªa ser de otra manera.
Croquetas
Otra tapa para saborear y para recrearse con la textura de la bechamel. Las de El Quitno Vino son una instituci¨®n, como tambi¨¦n las de Melo's Bar.
Torreznos
Las cortezas de cerdo fritas son un delicioso plato con el que acompa?ar la bebida en Madrid. En muchos sitios te los ponen como cortes¨ªa junto a la consumici¨®n, pero uno de los mejores sitios para pedir una raci¨®n m¨¢s generosa es Los Torreznos Bar o en Treze.
