16 Octubre: D赤a Mundial de la Alimentaci車n
La FAO proclam車 la celebraci車n de este d赤a en 1979 y desde 1981 se centra en distintas campa?as. Este a?o: el cambio clim芍tico.
La Organizaci車n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci車n (FAO) proclam車 la celebraci車n del D赤a Mundial de la Alimentaci車n en 1979 con el objetivo de concienciar sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrici車n y la pobreza.
Desde entonces, m芍s de 150 pa赤ses se han implicado en su celebraci車n apoyando las distintas campa?as anuales que pone en marcha la FAO desde 1981.
La campa?a de este a?o
Tras el hist車rico acuerdo alcanzado en Par赤s en la Cumbre del Clima y con el tel車n de fondo de la pr車xima conferencia de la ONU sobre el Cambio Clim芍tico, del 7 al 18 de noviembre en Marrakech (Marruecos), la FAO ha querido centrar su campa?a de este a?o en los peligros que implica este problema en la alimentaci車n y en la agricultura. As赤, 谷sta se sostiene sobre el siguiente lema: ※El clima est芍 cambiando. La alimentaci車n y la agricultura tambi谷n§.
La FAO alerta de que el cambio clim芍tico pone en peligro la seguridad alimentaria y est芍 afectando, sobre todo, a las personas m芍s pobres del mundo. Adem芍s, tambi谷n explica que ante la imparable crecida de la poblaci車n mundial, prev谷 que en 2050 alcance los 9.600 millones de personas, es fundamental que los sistemas agr赤colas y alimentarios se adapten a los efectos adversos del cambio clim芍tico y se hagan m芍s resilientes, productivos y sostenibles. ※Es la 迆nica manera de que podamos garantizar el bienestar de los ecosistemas y de la poblaci車n rural y reducir las emisiones§, sostiene la organizaci車n en su p芍gina web.
Medidas a tomar
La FAO estima que la producci車n agr赤cola deber芍 aumentar un 60% para 2016 y que los pa赤ses deber芍n implementar varias medidas para combatir los efectos del cambio clim芍tico y alcanzar la meta de Hambre Cero que se pretende alcanzar en 2030. ?stas son algunas de ellas:
- Mejorar la gesti車n del ganado: La ganader赤a es responsable de casi dos tercios de los gases de efecto invernadero agr赤colas (GEI), y del 78% de las emisiones de metano agr赤colas.
- Gestionar de manera sostenible los bosques: Su deforestaci車n y degradaci車n supone entre el 10-11% de las emisiones globales de los gases de efecto invernadero.
- Abogar por la pesca responsable y velar por la conservaci車n y gesti車n de los oc谷anos, r赤os y lagos: En 2050, la pesca podr赤a disminuir hasta un 40% en los tr車picos.
- Usar los recursos naturales de forma sostenible y gestionar de manera adecuada los suelos.
- Reducir la p谷rdida y el desperdicio de los alimentos producidos, actualmente es m芍s de la tercera parte.
?Qu谷 podemos hacer nosotros?
La FAO tambi谷n propone varias medidas para que las personas tambi谷n hagan frente al? cambio clim芍tico y contribuyan a trav谷s de sus h芍bitos a combatirlo.
Para preservar los recursos naturales de la tierra:
- No desperdiciar el agua.
- Diversificar la dieta alimentaria e intentar comer m芍s verduras y menos carne.
- Consumir pescados de las especies m芍s abundantes.
- Comprar productos org芍nicos.
- Mantener limpios los suelos y el agua.
- Usar energ赤a eficiente.
- Usar paneles solares u otros sistemas ecol車gicos de energ赤a.
Para reducir el impacto ecol車gico:
- Comprar solo lo necesario.
- Comprar las frutas y verduras m芍s ＆feas＊.
- Entender bien las etiquetas de los productos y su fecha de caducidad.
- Intentar reducir la compra de pl芍sticos.
- Reciclar papel, pl芍sticos, vidrios y aluminio.
- No desperdiciar comida y guardar la sobrante para otro momento.
- Conservar bien la comida que se haya comprado.
- Hacer compost con los desperdicios de las frutas y verduras.
Otras formas de ayudar:
- Usa el transporte p迆blico o la bicicleta.
- Compra en comercios locales.
- Promueve que las cosas no se tiren, dale a tus amigos y familiares lo que no quieras o d車nalo a alguna organizaci車n.
- Ahorra papel y protege los bosques.