Los restaurantes que est¨¢n de moda en Barcelona
Existen pocas cosas mejores que disfrutar de Barcelona y salir a comer a uno de esos restaurantes de moda. En este texto te lo servimos en bandeja.
Barcelona es una ciudad que siempre est¨¢ de moda. Y la gastronom¨ªa mediterr¨¢nea, a¨²n m¨¢s. Por eso, la capital de Catalu?a y una buena comida son un plan ideal para disfrutar en esta etapa del a?o. Los mejores restaurantes del panorama nacional se concentran en la ciudad condal, y en este art¨ªculo estamos para proponerte una deliciosa selecci¨®n.
Desde la cocina m¨¢s sofisticada a la gastronom¨ªa m¨¢s internacional. Barcelona lo tiene todo para saborear cada comida. Una velada rom¨¢ntica, una reuni¨®n de negocios o un reencuentro con amigos. Su variedad de restaurantes es ideal para que decidas. En las siguientes l¨ªneas te presentamos los restaurantes de moda de una de las capitales gastron¨®micas m¨¢s importantes del mundo.
Restaurante Sa¨® BCN
En la calle Carrer de Cesare Cant¨² brilla un restaurante del que todo el mundo habla en Barcelona. El chef Juanen Benavent es el culpable. Con tan solo 34 a?os y una amplia trayectoria en Valencia y Par¨ªs, ya ha logrado tres estrellas Michelin, y ahora encabeza Sa¨® BCN, su ¨²ltima gran obra. El propio nombre ya es una declaraci¨®n de intenciones, ya que en catal¨¢n significa punto ¨®ptimo de madurez.
Desde la zona alta de Barcelona, dentro de una casita del barrio de Gracia, el chef valenciano lanza su nueva propuesta. Para ello ha preparado un espacio muy agradable con salones e incre¨ªbles ventanales desde los que degustar lo mejor de la gastronom¨ªa mediterr¨¢nea. Benavent apuesta por el protagonismo del producto y usa materia prima de la m¨¢xima calidad, para combinar sus platos con elegancia y brillo. Y siempre, valiente para innovar. Sus platos m¨¢s reclamados por los comensales son la ostra sobre lentejas caviar y pur¨¦ de coliflor y el confit de pato con salsa barbacoa casera y chips de calabaza.
La propuesta de Sa¨® BCN se recoge en una opci¨®n de dos men¨²s, orientados a cada estaci¨®n del a?o y tambi¨¦n a cada momento del d¨ªa, variando entre las comidas y las cenas. Si est¨¢s buscando uno de los lugares de moda para deleitarte en Barcelona, Sao BCN ser¨ªa una perfecta elecci¨®n.
Restaurante Vinogrado
Otro de los rincones de moda de la capital catalana. El restaurante Vinogrado vive un momento excepcional gracias a la calidad de sus platos y el servicio de su equipo de hosteler¨ªa, ya una referencia en Barcelona. Vinogrado se ubica en la zona de Sarri¨¢ y el control de sus fogones corre a cuenta del chef Sergei Vinigradov. Cocina internacional para la ciudad m¨¢s cosmopolita de Espa?a.
El equipo de trabajo del restaurante Vinogrado mezcla culturas e identidades brindando a sus platos una suma muy enriquecedora. Todo ello, en un espacio elegante y sofisticado, preparado para acoger una cena rom¨¢ntica o una comida de negocios. En su carta sorprende cada elaboraci¨®n: el tartar de buey con pan crujiente, el risotto de calabaza del huerto con pato confitado y salsa de madeira o su reconocida cheesecake de textura vaporosa con leche frita y frambuesa del jard¨ªn.
El restaurante Vinogrado es ideal para vivir una experiencia gastron¨®mica diferente y de mucha calidad. Cocina internacional e innovadora a un precio muy competitivo. Con las ofertas que lanza El Tenedor podr¨¢s acceder a un men¨² del d¨ªa por 18 €, o tendr¨¢s una carta que ronda los 35 € por persona. ?El chef Sergei Vinigradov te est¨¢ esperando!
Restaurante Loto
Ya llegaba el momento de pasearnos por un restaurante asi¨¢tico, y Loto es el local de moda en Barcelona. En el Carrer del Call y para toda la ciudad condal, las mayores delicias asi¨¢ticas al mejor precio. Adem¨¢s, el Tenedor reserva para este restaurante unas ofertas sensacionales, que llegan hasta el 50 % de rebaja sobre la carta, por lo que podr¨ªamos comer por menos de 15 €.?
Los comensales de Loto rese?an siempre el wok de verdura y su hamburguesa de panceta, preparada a baja temperatura con col lombarda lactofermentada y salsa hong. Uno de los imprescindibles si visitas este restaurante.
El local cuida hasta el m¨ªnimo detalle para que vivas una experiencia muy agradable en Barcelona. Se emplaza muy cerca de la estaci¨®n de metro Jaume I y extiende sus servicios de cocina desde las 13:00 hasta las 23:00. Las incre¨ªbles ofertas de el Tenedor en el restaurante Loto son la excusa perfecta para que salgas a visitar uno de los sitios de moda en la ciudad.
Restaurante Sergi de Mei¨¢
Un restaurante de autor para seguir marcando el panorama gastron¨®mico en Barcelona. Esta vez es el turno de Sergi de Mei¨¢, un chef de prestigio muy reconocido por su propuesta en Akelarre, de San Sebasti¨¢n, premiado all¨ª con tres estrellas Michel¨ªn. Su cocina est¨¢ muy vinculada a su gran maestro, Pedro Subijana, y tambi¨¦n a su madre Adelaida, por lo que mezcla con acierto las ideas contempor¨¢neas con el gusto tradicional.
Su restaurante en Barcelona se ubica en pleno coraz¨®n de L¡¯Eixample, y destaca por ofrecer gastronom¨ªa catalana de primer nivel. Un local relajado, alejado de las prisas y el estr¨¦s que puede causar una ciudad como Barcelona. Entre su carta tenemos que repasar tres platos muy reclamados por sus comensales: las alb¨®ndigas de moluscos con pi?ones, la liebra a la royale mar y monta?a y los bu?uelos de garbanzos con crema.
El precio medio de la carta oscila entre los 30 y 35 € por persona, una cifra muy interesante para poder deleitarnos de la mejor gastronom¨ªa catalana en uno de los rincones de moda de Barcelona. El aval del chef Sergi de Mei¨¢ es una garant¨ªa a la hora de acertar con cada comida.
Restaurante The Greenhouse ¨C Hotel Pulitzer
Una alternativa muy mediterr¨¢nea y saludable para disfrutar de Barcelona. El restaurante The Greenhouse ¨C Hotel Pulitzer se ubica en el Carrer de Bergara, una zona ideal del centro catal¨¢n, justo en los bajos del Hotel Pulitzer. Est¨¢ decorado como si fuera un oasis repleto de vegetaci¨®n, y apuesta por el protagonismo de la verdura y los productos de proximidad.
Entre sus frondosas plantas y muebles vintage, el restaurante Greenhouse tambi¨¦n sorprende con diversas opciones de carnes, que mantienen con mimo la esencia de este particular restaurante. Todo ello, bajo el mando de un chef muy especial, el australiano Damien Bolger, ya curtido en las m¨¢s variopintas cocinas. En Greenhouse se lanza a por la mejor materia prima sin aderezos, platos de autor y una calidad superlativa, presente en productos como las gambas de Palam¨®s o el arroz del Delta de l¡¯?bre.
Para este restaurante, el Tenedor nos propone visitarlo con su oferta de men¨²s, que van desde los 22 a los 25 €. El m¨¢s econ¨®mico de todos se lanza para cada d¨ªa entre semana, mientras que los de 25 € solo se ofrecen los fines de semana. Incluyen toda la esencia del restaurante: cocina de autor hasta la m¨¦dula, en la que brillan ingredientes como las flores, las semillas o los pescados reci¨¦n llegados de la lonja.
Restaurante el Kiosco
No pod¨ªamos cerrar nuestra selecci¨®n de restaurantes de moda en Barcelona sin pararnos en el Kiosco. Emplazado en la Avenida de Josep Tarradellas, es un local que est¨¢ triunfando en la ciudad condal, con comida divertida y de calidad, precios geniales y un servicio que te har¨¢ disfrutar.
Adem¨¢s, el Tenedor ofrece un descuento del 30 % para toda la carta del Kiosco, lo que hace que podamos comer en este restaurante por una cifra cercana a los 15 €. El sitio ideal para salir a cenar con tus amigos o vivir una buena comida de negocios.
El Kiosco dedica su cocina a la gastronom¨ªa mediterr¨¢nea y entre su carta presenta una gran selecci¨®n de platos que te har¨¢n disfrutar. Algunos confiesan visitarlo porque est¨¢n enganchados a sus hamburguesas, en particular la Gourmet, con carne de buey, r¨²cula, cheddar, cebolla caramelizada y pan de cerveza. Y otros comentan que van al Kiosco por su gran variedad de opciones: el poke de salm¨®n, los tacos del mes, el tartar de salm¨®n Ikura y el queso Papoyo de C¨¢diz. El Kiosco siempre es un acierto. ?Barcelona entera lo sabe!
Restaurante Medusa
Para terminar, despedimos nuestra selecci¨®n de restaurantes con el Medusa. Un lugar muy mediterr¨¢neo que se especializa en mariscos, a unos precios ideales. El Tenedor reserva con un 50 % de descuento en este restaurante, lo que hace que su carta llegue a un precio medio de unos 15 €. Una cifra incre¨ªble para salir por Barcelona y comer marisco.
El restaurante Medusa est¨¢ situado en la Gran V¨ªa de les Corts Catalanes y presenta una decoraci¨®n tradicional y apuesta por un producto de calidad. Ostras salvajes de Normand¨ªa para abrir boca, vieiras con pintura de oro doradas en mantequilla y panceta ahumada para continuar y arroz negro de txipir¨®n y gamba al josper en caldo de ?oras para acabar.
Una maravilla de selecci¨®n a unos precios sensacionales, gracias a la ayuda de el Tenedor. Si quieres disfrutar del mejor marisco de Barcelona, has de saber que el restaurante Medusa te est¨¢ esperando. ?Querr¨¢s volver!
*Todos los precios incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a fecha 18-11-2019.