Restaurantes: come bien y barato en Menorca

Menorca se convierte en agosto en la referencia del Mediterr¨¢neo de la vela cl¨¢sica. La XVI Copa del Rey de Barcos de ?poca, que se disputa del 27 al 31 de agosto en el Club Mar¨ªtimo de Mah¨®n, catapulta a Menorca al primero plano del escaparate tur¨ªstico y medi¨¢tico. Por el alcance internacional de la regata, una de las m¨¢s esperadas del a?o por los barcos y veleros, adem¨¢s de personalidades, m¨¢s legendarias y reputadas del panorama que navegar¨¢n por las aguas del segundo puerto natural m¨¢s grande del mundo, la alta competitividad de la prueba y, tampoco hay que olvidarlo, el festivo ambiente que congrega. Por ese suelo convertido en un im¨¢n para la vela, esos d¨ªas, caminar¨¢ la Familia Real espa?ola, gran aficionada a este deporte.

Ese c¨®ctel, por tanto, glamuroso y vintage de una prueba de navegaci¨®n cl¨¢sica y aut¨¦ntica, m¨¢s el espect¨¢culo y los asistentes que all¨ª se congregan, junto a las magn¨ªficas y extensas playas y calas que ba?an la localidad balear convierten a Menorca, m¨¢s a¨²n si cabe, en un atractivo destino tur¨ªstico sin parang¨®n. Casi un destino paradis¨ªaco sin salir del pa¨ªs. Pero a ese ramillete de reclamos es debido a?adirle, no menos importante, el sugerente factor gastron¨®mico. Porque Menorca no reluce solo por sus salvajes costas, su peculiar arquitectura, el buen clima o la tranquilidad del lugar y la hospitalidad de su gente, sino que su ubicaci¨®n y tradici¨®n convierten a su arte culinario en una delicia.

Cu¨¢l es la comida t¨ªpica de Menorca

Anclada y ba?ada en su totalidad en el Mediterr¨¢neo, represente fielmente la dieta del mismo nombre, conocida en todo el planeta por sus beneficios y sabor. Esta isla marinera con vestigios del pasado conjuga lo mejor de la cocina marinera con el arte de cultivar la tierra de los antiguos campesinos del lugar, los payeses, lo que, unido a la caracter¨ªstica tradici¨®n culinaria transmitida oralmente por el legado del car¨¢cter humilde de sus antepasados, alumbra una cocina pastoril, agricultora y marinera fresca, nutritiva, sabrosa y aut¨¦ntica con variado elenco de platos caracter¨ªsticos desde carne, pescado, marisco, verduras u hortalizas a bebidas que no puedes irte sin probar aprovechando esta cita.

Aunque no represente un plato f¨¢cilmente, es debido mencionar uno de los elementos m¨¢s caracter¨ªsticos de la gastronom¨ªa menorquina: la mayonesa. Originaria de Mah¨®n a base de aceite y huevo, es el elemento b¨¢sico en la isla y que acompa?a a muchos de sus platos. Aunque sin lugar a duda, la palma se la lleva la caldereta de langosta, el plato estrella imprescindible del recetario insular: la caldereta. Otro indispensable, tambi¨¦n en materia de cuchara, es la oliaigua. Consumido anta?o por los payeses en ¨¦pocas de escasez como desayuno cocinado con agua, aceite y hierbas arom¨¢ticas, ha ido evolucionando con el tiempo a?adiendo distintas hortalizas seg¨²n la ¨¦poca del a?o.

En un sitio tan aut¨¦ntico de playa, no pod¨ªa faltar un buen arroz. Aunque el arroz de la tierra, o moro por sus or¨ªgenes musulmanes, destaca por estar elaborado principalmente de trigo y algunos embutidos para darle consistencia. Como hemos dicho, al combinar lo mejor del mar y la tierra, podemos encontrarnos con platos tan deliciosos y variopintos como la raya o el cordero al horno, el perol menorqu¨ªn, fabricado con distintas hortalizas, la caldereta de rape, el arroz caldoso, o el guiso de perdiz con col. Pero expone el refranero popular, un dulce no amarga a nadie. Para los m¨¢s golosos encontramos pastissets amargos (dulces de almendra), crespells (pastas redondas), cuscuss¨®s (parecido al mazap¨¢n) o el queso Mah¨®n.

Para cerrar el armario culinario menorqu¨ªn de las delicias, alumbramos la pomada. Tambi¨¦n llamado 'gin amb limonada' o 'ginet', seg¨²n las distintas zonas de la isla, es una bebida fr¨ªa, que incluso a veces se sirve en granizado y llamada as¨ª por su textura espumosa. Caracter¨ªstica del verano, el buen tiempo y las noches largas. Un buen cartel de presentaci¨®n de Menorca.

Restaurantes de comida menorquina

Una vez expuestos las delicias de su cocina, te ofrecemos los mejores restaurantes repartidos por toda la geograf¨ªa menorquina donde degustarlas y vivir una experiencia ¨²nica.

Restaurante Es Cactus ¨C C/ de Dalt, 1. Fornells

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Ubicado en primera l¨ªnea de la pintoresca y extensa playa del norte?o pueblo pescador de Fornells, podremos degustar al mejor precio la especialidad de la zona, una sabrosa caldereta de langosta con sofrito de verduras frescas y pan tostado en el incomparable y exclusivo marco para los sentidos que ofrece el mar y su distinguido ambiente y trato personal. ?T¨² mismo ser¨¢s qui¨¦n elijas a la afortunada reci¨¦n pescada que ir¨¢ a parar a tu est¨®mago!

Con platos generales de la cocina espa?ola, como degustaciones del chef, tambi¨¦n podremos probar el exquisito queso Mah¨®n, el arroz caldoso de peix de roca o cerrar la comida con una refrescante pomada bajo el romper de las olas.

Caf¨¨ Balear - Passeig es Pla de Sant Joan, 15. Ciudadela de Menorca

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Anteriormente taberna punto de referencia para pescadores, el Caf¨¨ Balear se ha convertido en una referencia en la cocina marinera de la gastronom¨ªa menorquina. El cercano trato del personal, su inmejorable ubicaci¨®n sobre el puerto de la Ciudadela, pero sobre todo, el g¨¦nero fresqu¨ªsimo del d¨ªa de captura propia gracias a su embarcaci¨®n, lo convierten en un indispensable altamente recomendado para una velada ¨²nica. Platos como el arroz caldoso de langosta, caldereta de rape, gambas y langosta, o frescos pescados a la menorquina como la raya al horno, su especialidad, resultar¨¢n inolvidables.

Rac¨® des Palau - Carrer des Palau, 3. Ciudadela de Menorca

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Los amantes de la carne caer¨¢n 'in love' con el establecimiento maestro de las brasas por excelencia. Tras una larga caminata explorando los secretos de la Ciudadela, no hay nada mejor que dejarse abrazar por la sombra y la tranquilidad de la exclusiva ubicaci¨®n de su terraza, donde podremos degustar platos tradicionales de forma aut¨¦ntica como el queso de Mah¨®n, frito menorqu¨ªn, la brocheta de rape y gambas de ciudadela con crema de oliaigua, el cordero de Menorca con miel o, como postre, greixeras de boniato con helado de galleta mar¨ªa.

La Josefina Mar¨ªtim - Carrer Moll de Llevant, 292. Mah¨®n

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Para coger fuerzas o reponerlas durante la celebraci¨®n de la Copa del Rey de Barcos de ?poca, nos encontramos con el restaurante La Josefina. Si nos preguntamos d¨®nde tomar pomada menorquina, sigue leyendo. Ubicado en pleno puerto mar¨ªtimo de Mah¨®n, a pocos pasos del gran evento, el cual incluso podremos ver mientras tomamos una pomada fresquita, aprovechando que es una de las zonas donde mejor la preparan, para combatir el sol y el calor.

Especializado en marisquer¨ªa y arroces, degustar un arroz de la tierra, un carpaccio de buey con queso Mah¨®n o cualquier marisco o pescado cazado en su barca propia en la terraza de dos plantas con vistas a la zona portuaria lo convierten en una delicia.

Es Musclet - Pla?a de la Constituci¨®, 9. Mah¨®n

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Si prefieres alejarte del bullicio y el gran trasiego del puerto en pro de algo alternativo a lo com¨²n en la zona, podr¨¢s encontrar refugio en Es Musclet. Ubicado en pleno centro urbano de Mah¨®n, cerca de la Iglesia de Santa Mar¨ªa, podremos aceptar el reto de saborear su peculiar carta de tapas en un ambiente fresco, distinguido y cosmopolita. Sus torradas de sobrasada menorquina, su tabla de degustaci¨®n de quesos menorquines o los mejillones con salsa de la casa, un manjar. Tambi¨¦n es una gran opci¨®n para degustar la famosa pomada menorquina.

Otros restaurantes

Pero no solo de comidas y bebidas tradicionales vive Menorca, que cuenta que con un buen pu?ado de restaurantes baratos especializados en comida m¨¢s gen¨¦rica o espec¨ªfica. ?Un plato combinado de toda la vida? ?Comida india? ?Una pizza? S¨ªguenos:

Pizzer¨ªa Roma - Carrer de Sant Pere d'Alc¨¤ntara, 18. Ciudadela de Menorca

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A un precio que te agradecer¨¢ tu bolsillo, podr¨¢s seguir comiendo bueno, bonito y barato pero de forma distinta al tradicionalismo culinario menorquino en este restaurante italiano, c¨®mo no, especializado en pasta y pizza. Una carta de m¨¢s de 20 tipos de pizza con los mejores ingredientes. ?Las mejores pizzas de Menorca!

Bondhu - Pla?a Jaume II. Ferreries

Lo ex¨®tico rompe la maleza del tradicionalismo menorquino en Bondhu. Ubicado en pleno centro de Ferreires, otra de las localidades menorquines que merece la pena visitar por su arquitectura y playas, si¨¦ntete en la India gracias a los m¨¢s propio en cuanto a sabores y olores y la emblem¨¢tica decoraci¨®n de este lugar que se ha convertido en uno de los m¨¢s frecuentados del lugar por su trato cercano y relaci¨®n calidad-precio. Entre su variada carta, podremos degustar las mejores carnes tandoori (al horno), al tikka, diferentes curry o los biryanis, plato t¨ªpico de la India con una gran variedad de elementos.

_{*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a fecha 23-08-2019}