10 superalimentos que debes incluir para hacer que una dieta sea sana, variada y equilibrada
Hacer dieta no es sin¨®nimo de pasar hambre, sino de comer de forma saludable. Presta atenci¨®n a estos 10 superalimentos que los expertos recomiendan incluir en nuestra alimentaci¨®n
Los mejores alimentos para incluir en una dieta son aquellos que nos aportan nutrientes valiosos y tienen un perfil saludable para el organismo. De hecho, a d¨ªa de hoy, es posible encontrar varias comidas comunes que destacan especialmente por tener unas propiedades extraordinarias y se les llega a denominar como superalimentos. Unas bombas nutricionales (en el buen sentido de la palabra) que te ayudar¨¢n a llevar una vida sana y a que puedas conseguir tus objetivos tanto si buscas bajar peso, ganar m¨²sculo o estar en buen estado. Y es que colaboran a saciar tu hambre, a que no te falten prote¨ªnas, a tomar grasas de las buenas... Si quieres saber cu¨¢les se engloban en esta categor¨ªa, te lo vamos a poner f¨¢cil para que prepares la cesta de la compra m¨¢s saludable. ?Porque son unos alimentos variados y sabrosos que te van a ayudar a elaborar recetas ricas y nutritivas!
Ventajas de hacer una dieta saludable
Comer bien, es decir, tomar unos alimentos con un aporte nutricional interesante, va a ayudarte a saciarte m¨¢s, a potenciar tus defensas, a desarrollar tus m¨²sculos, a cuidar de tus ¨®rganos... En definitiva, te va a hacer vivir m¨¢s y mejor, as¨ª como va a contribuir a que puedas perder los kilos que te sobran y/o a ganar m¨¢s masa muscular. Por eso, estos diez superalimentos que te presentamos a continuaci¨®n van a hacer que seguir una dieta saludable sea sencillo, ya que son alimentos f¨¢ciles de conseguir.
Salm¨®n
Una de las joyas de la corona de la alimentaci¨®n saludable. El salm¨®n destaca por ser un pescado con grasas omega 3 muy saludables que ayudan al coraz¨®n y al cerebro. Tambi¨¦n por hacer un aporte de prote¨ªnas que lo convierten en un producto ideal para saciarse, hacer dietas de adelgazamiento y para ganar m¨²sculos. Adem¨¢s, es sabroso y jugoso para que no te aburras de comerlo y encaje en multitud de recetas. La propia Universidad de Harvard lo aval¨® por sus propiedades como uno de los cinco alimentos m¨¢s sanos del mundo a a trav¨¦s de Teresa Fung, profesora del departamento de Nutrici¨®n del Harvard T. H. Chan School of Public Health. ?Qui¨¦n podr¨ªa resistirse a un filete del salm¨®n noruego m¨¢s aut¨¦ntico?
Aguacates
Es uno de los alimentos de moda no s¨®lo por lo vistoso y sabroso que resulta en los platos, sino por lo sano que es. El aguacate est¨¢ lleno de grasas monoinsaturadas, que son ideales para combatir el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. Tambi¨¦n es una bomba de potasio (tiene m¨¢s que un pl¨¢tano) y se puede tomar de tantas maneras (solo, en tostadas, en guacamole, en ensaladas, en sofritos, relleno...) que es dif¨ªcil resistirse a no comerse uno al d¨ªa. Un verdadero superalimento que no puede faltar en tu dieta, que adem¨¢s ya se cultiva tambi¨¦n en Espa?a y hasta se puede tomar como aceite extra virgen de aguacate gracias a las botellas que puedes encontrar a la venta Amazon desde 13,95 euros?para mezclar salud y buen sabor.
Quinoa
Este cereal no tiene rival entre los superalimentos gracias a todo lo que ofrece. La quinoa aporta prote¨ªnas de la m¨¢s alta calidad, es decir, de aminograma completo como la de las carnes o los huevos. Por ello es una opci¨®n perfecta para tomar prote¨ªnas reduciendo el consumo de productos animales. Es rica en hierro, lo que te har¨¢ sentirte con m¨¢s energ¨ªa; as¨ª como en fibra, que ayuda a sentirse m¨¢s saciarse y a mejorar el sistema inmunol¨®gico. Asimismo, da mucho juego en la cocina porque se puede usar como si fuera un arroz en multitud de platos.
K¨¦fir
Los probi¨®ticos se han puesto de moda por lo saludables que resultan para el intestino y para la salud en general. Entre ellos destaca el k¨¦fir, un producto similar al yogur que se obtiene fermentando leche y que cuenta con una textura m¨¢s grumosa. Lo mejor es que se puede preparar en casa f¨¢cilmente mezclando unos granos de k¨¦fir con leche para poder consumirlo como si fuera un postre. De esta forma, se aprovechan las propiedades del l¨¢cteo y del fermentado, y es una buena fuente de calcio, potasio y vitamina D.
Aceite de oliva
Este oro l¨ªquido es bien conocido en Espa?a. Adem¨¢s del rico sabor que puede dar a todo tipo de platos y recetas, el aceite de oliva (y especialmente el virgen extra) es una fuente de grasas saludables y antioxidantes como los polifenoles. Esto le lleva a ser un superalimento con propiedades anti inflamatorias e ideal para evitar enfermedades cardiovasculares.
Espirulina
Aunque se cree que es un alga, se trata en realidad de una bacteria. Pero que no te asustes esto porque la espirulina es uno de los superalimentos m¨¢s saludables y nutritivos que se pueden tomar. Es una gran fuente de prote¨ªnas de alta calidad (puede llegar a aportar m¨¢s de 50 gramos de este micronutriente por cada 100 de producto). Otro de sus atractivos es la cantidad de vitamina B1, B2, hierro y manganeso que posee. Normalmente se encuentra en polvo o en comprimidos para que sea f¨¢cil de tomar y aprovechar todo lo bueno que ofrece.
Nueces
?Qui¨¦n no ha escuchado que los frutos secos son saludables aun teniendo muchas calor¨ªas porque provienen de grasas saludables? Las nueces no son una excepci¨®n: ayudan al coraz¨®n, tienen fibra, prote¨ªnas, antioxidantes... Y son muy f¨¢ciles de tomar como aperitivo (a pu?ados entre horas) o a?adi¨¦ndolas a yogures como un topping muy sabroso y crujiente.
Bayas de Goji
Los frutos del bosque son un tipo de fruta muy sabrosa y entre ellas destaca esta variedad tan ex¨®tica. Las bayas de Goji son t¨ªpicas de Asia, pero aqu¨ª se pueden encontrar tambi¨¦n para disfrutar de su dulce sabor. Son uno de los alimentos con m¨¢s antioxidantes que existen por su alto contenido en vitamina A y C. Y te dar¨¢n una buena dosis de fibra que te ayudar¨¢ a evitar la diabetes y a saciarte en tus comidas.
T¨¦ matcha
Su color verdoso y su intenso sabor hacen del t¨¦ matcha uno de los alimentos m¨¢s llamativos que existen. Este cl¨¢sico de pa¨ªses como China y Jap¨®n gana enteros por contar con altas dosis de fibra, as¨ª como antioxidantes como las catequinas que nos pueden ayudar a evitar el c¨¢ncer. As¨ª, no es extra?o que pueda ser usado en bebidas, en postres y en todo tipo de recetas donde queramos ser creativos como los mejores chefs. Adem¨¢s, se puede conseguir f¨¢cilmente en Espa?a.
Semillas de ch¨ªa
Este superalimento da mucho juego en la cocina porque puede a?adirse f¨¢cilmente a un bol de cereales o de yogur, a un vaso de leche o a una ensalada. Tambi¨¦n sirve para espesar elaboraciones e incluso puede parecer una clara de huevo. Todo ello con unos efectos muy positivos para la salud. Las semillas de ch¨ªa aportan omega 3 (esencial para el organismo), antioxidantes (nos protegen de todo) y adem¨¢s son altas en prote¨ªna, fibra, vitaminas, minerales y no poseen apenas gluten. ?Uno de los alimentos m¨¢s completos que existen!
*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a fecha 21-05-2019.