?D¨®nde comer en Granada? Los mejores restaurantes de la ciudad
Tanto si vas de viaje a Granada como si eres de all¨ª y no te apetece cocinar, te presentamos los mejores restaurantes en donde te pondr¨¢s morado
Una extensa cultura gastron¨®mica y uno de los lugares donde es posible disfrutar de sabrosas y generosas tapas gratuitas. Estas son solo dos caracter¨ªsticas de la ciudad de Granada, uno de los destinos m¨¢s visitados y atractivos de Espa?a. Si quieres disfrutar de su oferta culinaria y tienes pensado visitarla o bien no te apetece cocinar, puedes apostar por probar en los mejores restaurantes de la misma. Para pon¨¦rtelo m¨¢s f¨¢cil, os ofrecemos una selecci¨®n con algunos de los m¨¢s destacados e imprescindibles para que solo tengas que reservar por internet y darte un fest¨ªn.
Estrellas de San Nicol¨¢s
Direcci¨®n: Callej¨®n Atarazana, 1 18010
La Alhambra es uno de los emblemas de la ciudad y el restaurante Estrellas de San Nicol¨¢s un cl¨¢sico desde el que disfrutar de un almuerzo o una cena frente a este castillo nazar¨ª. Este establecimiento se encuentra situado en pleno mirador de San Nicol¨¢s, en la que fuera la casa del cantante Enrique Morente, y ofrece una gastronom¨ªa andaluza con influencia francesa que resulta en una carta tradicional con toques vanguardistas y de fusi¨®n.
Bacalao al pil-pil, rabo de buey asado al mosto y deshuesado con pur¨¦ de patata de Burgos o el tiradito de vieiras con coco y clichies son algunas de las especialidades que pueden disfrutarse en este restaurante de decoraci¨®n moderna y, a la vez, r¨²stica.
Los Patos ¨C Hospes Palacio de los Patos
Direcci¨®n: C/ Solarillo de Gracia 1 18002
En pleno centro de Granada y accesible por el jard¨ªn del Hotel Hospes de cinco estrellas se encuentra el restaurante Los Patos, que re¨²ne lo mejor de las tapas granadinas, la gastronom¨ªa andaluza y la influencia de otras culturas en su arte culinario para crear una carta de nivel. As¨ª, en ¨¦l es posible disfrutar por ejemplo de la pastela moz¨¢rabe, la codorniz con salsa Perigord o el bacalao al pil-pil, entre toda su oferta de grandes carnes y pescados de la m¨¢s alta calidad. Todo ello en un entorno moderno y tranquilo para relajarse en una velada ¨²nica.
Las Tomasas
Direcci¨®n: Carril de San Agust¨ªn, 4 18010
Comida del m¨¢s alto nivel a la vez que se disfruta de las impresionantes vistas frente a la Alhambra, el Generalife y Sierra Nevada. Eso es lo que ofrece el restaurante Las Tomasas, que se encuentra en pleno Albayc¨ªn y ofrece una cocina que apuesta por los productos frescos de mercado de m¨¢xima calidad.
En su carta var¨ªan los platos a lo largo de la temporada y destacan algunos como los rilettes de pato con pasta de mostaza y pan de cristal, el rabo de toro deshuesado con su jugo y quenelle de violeta, el bacalao a 70? con crema ligera de pimientos asados y vinagreta de jud¨ªas verdes. Y si acudes en primavera o verano podr¨¢s disfrutar de todos ellos en su terraza ¨²nica.
Diwan
Direcci¨®n: Calle Calderer¨ªa Nueva 18010 Granada
La tradici¨®n ¨¢rabe a¨²n se puede disfrutar a nivel culinario en pleno centro de la ciudad de Granada. Diwan es uno de los humildes restaurantes que permite hacerlo en la emblem¨¢tica Calderer¨ªa. Con una decoraci¨®n r¨²stica que bebe de los elementos m¨¢s t¨ªpicos de dicha cultura, este establecimiento ofrece una carta llena de platos originarios de las regiones ¨¢rabes.
Hay entrantes como hariras, falafel, hummus o ensalada de berenjenas; principales como las t¨ªpicas pastelas, cusc¨²s o tajines, y dulces y t¨¦s para finalizar una comida llena de sabor. Con ella disfrutar¨¢s de lo mejor de esta cultura en una ciudad ¨²nica, a la vez que cuidamos del bolsillo.
Carmen el Agua de Granada
Direcci¨®n: Albayzin 18010
Junto al Mirador de San Nicol¨¢s el restaurante El Agua de Granada se ubica en un carmen, una edificaci¨®n t¨ªpica de la ciudad nazar¨ª que destaca por sus paredes de cal blanca. En este establecimiento los comensales pueden disfrutar de productos de calidad mientras disfrutan de unas vistas a la Alhambra.
El jam¨®n serrano de Tr¨¦velez, denominaci¨®n de origen de Las Alpujarras, o el medall¨®n de mousse de pato y los corazones de alcachofa en oliva son algunos de sus entrantes m¨¢s destacados. Pero la verdadera especialidad de este restaurante son las fondues. Las hay de queso y mucho m¨¢s ¨²nicas como la de roquefort con frutos secos, la neoyorquina de salm¨®n ahumado y eneldo o la siciliana con tomate, aceitunas, pimientos y anchoas. Y tambi¨¦n cuentan con carnes y pescados de primer nivel, as¨ª como con croquetas hechas con chipirones, rabo de toro y hongos.
Ruta del Veleta
Direcci¨®n: Carretera de Sierra Nevada, 136 (Cenes de la Vega) 18190
Uno de los restaurantes mejor valorados de Granada por su cocina creativa e innovadora es Ruta del Veleta, ubicado en las afueras de la ciudad en la carretera que se dirige a Sierra Nevada. Una opci¨®n ideal para quienes quieran salir fuera o ir a pasar un d¨ªa a la monta?a y disfrutar de un lugar c¨¢lido, acogedor, familiar y con una decoraci¨®n muy elegante.
En sus fogones es posible comer alimentos de primer nivel que se utilizan en todo tipo de elaboraciones. Ejemplo de ellos son las milhojas de foie de oca con manzana verde caramelizada, queso de cabra artesano, dulce de membrillo y aceite de pi?¨®n tostado que conforman uno de sus entrantes m¨¢s llamativos; el ragout de bogavante y setas, gratinado a la miga de pan blanco; o las manitas de cerdo rellenas de setas sobre z¨®calo de crema de pan de ajo como platos principales.
El Corral del Agua
Direcci¨®n: Plaza del Pilar, 5 18195 C¨²llar Vega
En C¨²llar Vega, a pocos minutos del centro de Granada en coche, se puede disfrutar de una gastronom¨ªa cuidada en el restaurante El Corral del Agua. La cocina fusi¨®n es su especialidad y podemos encontrar platos que lo demuestran como el matrimonio de sardinas y at¨²n rojo, el rodaballo c¨ªtrico, la corvina asada con salteado de Pak choi con kimchi y salsa tailandesa o el codillo a la cerveza en estado puro. Todo ello en un ambiente muy moderno que se aprecia en la decoraci¨®n y presentaci¨®n vanguardista de los platos.
*Todos los precios incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a fecha 10-01-2019.