Philly Cheese Steak: que Chip no es el ¨²nico 'genio' en Filadelfia

Menuda semana nos ha dejado la resaca de la jornada 2: ?Ha pasado de TODO! Poco a poco lo iremos discutiendo mientras preparamos un cl¨¢sico de Philadelphia, el Philly cheese steak, en honor del inmenso juego terrestre de los Eagles (llevan 8 yardas¡­totales en ?toda la temporada!)Pero primero vemos que ingredientes necesitamos para este viaje culinario al noreste de los Estados Unidos.

1 Filete de carne (por persona), 1 pimiento verde, un baguette, sabanitas de queso, 1 cebolla, aceite, sal, pimienta. (Opcionales: champi?ones)

1) Cortar en tiras la carne, el pimiento y la cebolla (y si se est¨¢n usando, los champi?ones). Pero cortad bien, no como los running backs de Philly que no cortan ni recortan ni una sola yarda. ?Ay Filadelfia, que bajo ha ca¨ªdo! Algunos lo daban como favorita a llevarse la NFC este y lo ¨²nico que se van a llevar es el ¡°cari?o¡± de la ciudad del amor fraternal (l¨¦ase, lo que m¨¢s le gusta a sus fans: pitar a su equipo). La cosa est¨¢ caliente en Filadelfia y no ayuda que Chip pidi¨® control total sobre su equipo, y este sea una ruina. Veremos qu¨¦ pasa est¨¢ semana en uno de los partidos interesantes de la jornada (por el morbo) cuando los Eagles visiten a los Jets en los Medowlands. Hablando de Chip Kelly, cada vez que pienso en ¨¦l me acuerdo de Nick Saban. ?l fue otro gur¨² que iba a cambiar la NFL y fracaso tan duro que regreso a entrenar en la NCAA (Alabama, donde le va bien). ?Regresar¨¢ Chip a la liga universitaria dentro de poco?

2) Poner aceite en un sart¨¦n y saltear los pimientos y la cebolla a fuego medio. Como a fuego lento est¨¢ siendo la muerte de mis queridos Saints, aunque cada d¨ªa estamos m¨¢s cerca de volver a ser los Aints (que duro, justo cuando nos hab¨ªamos acostumbrado al caviar). Para m¨¢s dolor nuestro Brees est¨¢ mal del hombro y podr¨ªa perderse el partido contra los Panthers esta semana. Va a ser una temporada larga para mis Saints. Hablando del pasado de los Saints, Jimmy Graham est¨¢ muy disgustado con su situaci¨®n actual en Seattle, donde apenas cuenta para el equipo. Cuatro targets en dos partidos han hecho que el tweet m¨¢s popular sobre su juego en Seattle sea ¡°?Qu¨¦ tal le queda el uniforme de los Seahawks limpio a Jimmy?¡±. Por ahora ha prometido quedarse callado, solo por ahora.

3) Una vez dorada la cebolla y fritillos los pimientos, echar la carne y sal al gusto a la sart¨¦n y mezclar, como han hechos los Raiders con su rivalidad con los 49ers. El resentimiento por no compartir estadio con los Niners en Santa Clara (tan lejos al sur de San Francisco como de Oakland) no ha ayudado a la ya tensa relaci¨®n entre las dos franquicias. Este a?o por el 50 aniversario de la Super Bowl, la l¨ªnea de la yarda 50, el emblema de la NFL y el 50 que marca la l¨ªnea est¨¢n siendo pintados de dorado en 30 de los 31 campos de la liga, el ¨²nico campo que no lo ha hecho: Oakland. La excusa que usan es que a¨²n hay temporada de b¨¦isbol y no pueden pintar gran cosa (de hecho, no han pintado de negro las end zones tampoco); pero fuentes del equipo han dicho que aunque terminase ma?ana la temporada de los A¡¯s, ellos se niegan a dar un homenaje a la NFL basado en sus vecinos al otro de la bah¨ªa. El esp¨ªritu Raider siempre ha sido rebelde, as¨ª los queremos.

4) Cuando la carne este hecha, tirar las sabanitas de queso encima de la carne y verduras mezcladas, como tirar partidos han hechos por segunda semana consecutiva los NY Giants; esta vez en casa, y contra los Falcons. A pesar de las GIGANTESCAS actuaciones de Odell Beckham Jr., el resto del equipo no ha estado a la altura y el record del equipo ya es 0-2. La temporada se pone cuesta arriba y esta semana visitan a los Redskins que r¨¢pidamente se est¨¢n convirtiendo en los favoritos de la NFC este, ??Qui¨¦n lo dir¨ªa?! Con los Eagles mal y los Giants igual, solo Dallas y Washington parecen viables a ganar la divisi¨®n al estar invictos a¨²n (2-0). Hablando de Dallas, cada victoria le ha salido muy cara: primero perdieron a Dez Bryant y esta semana a Tony Romo. ?Os acord¨¢is cuando Tony Romo era un chiste y nadie lo quer¨ªa en Dallas menos Jerry Jones? Pues ahora lo lloran y Matt Cassell ha sido repescado del retiro para remplazar a Romo. Si ganan esta semana, ?se lesionar¨¢ Witten? Hablando de remplazos, Terell Owens se puso en contacto con Dallas para ofrecerse como remplazo de Dez. POR FAVOR Jerry, haz un Nike, ?NO LO PIENSES, HAZLO! Toma su palabra de que est¨¢ en forma (a pesar de llevar 5 a?os retirado) y de que ha cambiado (a pesar de que sali¨® MUY mal del equipo pele¨¢ndose a muerte con el coordinador ofensivo, un tal Jason Garret, hoy entrenador principal). Tu hazlo, si la temporada se cae a pedazos por lo menos as¨ª ser¨¦is noticia. Jerry, todos sabemos lo mucho que te gusta ser noticia, pi¨¦nsalo.

Ampliar

5) Mientras se derrite el queso, corta el baguette por la mitad, como pan de perrito. Hablando de cortar por la mitad los Vikings se han quedado sin mascota extra oficial. Desde hace 21 a?os un hombre de Minnesota se ha dejado el pelo y la barba larga y se viste de vikingo (con hacha y todo) y acompa?a en moto al equipo en sus entradas al campo. 21 a?os lleva el hombre cobrado $1,500 por partido (igual tom¨¦ la decisi¨®n profesional erada). Durante la renegociaci¨®n de contrato de este a?o el t¨ªo ha pedido $20,000 por partido (?2,000,000 millones por temporada, definitivamente escog¨ª mal mi carrera!). Los Vikings han respondido que le desean lo mejor. Se?ores de Minnesota, por unos miserables $3,000 por partido yo me dejo el pelo y la barba larga, pensadlo.?

6) Poned la carne con el queso derretido dentro del pan y disfrutad, como yo hice el fin de semana pasado con el partido de los Browns. Yo me hab¨ªa quedado solito en la isla de Johnny Football, pero poco a poco estoy viendo barcos acerc¨¢ndose: ?Oficialmente ha estallado la Johnny Man¨ªa! Su peque?a sociedad con Travis Benjamin ya est¨¢ dando frutos, y su rendimiento fue bueno en general, pero lo que fue sobresaliente fue un pase de50 yardasa T. Benjamin para touchdown. La perrera ha recuperado la fe en ¨¦l, algo que fuentes cercanas al vestuario han confirmado que sus compa?eros ya sienten. Un jugador ha dicho a una fuente que el estado de Johnny la temporada pasada era mucho peor de lo que se dec¨ªa y que verlo recuperado, y qued¨¢ndose a entrenar algunas horas m¨¢s todos los d¨ªas ha inspirado al vestuario, que ahora est¨¢ a muerte con ¨¦l. Si solo Petine lo viese, porque esta semana jugar¨¢ con McCown otra vez en su visita a los Raiders (para m¨ª el mejor partido de la jornada, o el m¨¢s interesante). Hemos salvado a Johnny (y ser¨¢ titular, tiempo al tiempo); Houston, visto lo de Hoyer y Mallet ?a¨²n est¨¢is a tiempo de fichar a Tebow!