No hay nada m¨¢s frustrante que comprar grandes cantidades de fruta y verdura y que sean incomestibles a los pocos d¨ªas. Para evitar que esto pase, Mikel L¨®pez Iturriaga, al¨ªas el comidista de El Pa¨ªs, nos revela en su ¨²ltimo v¨ªdeo los mejores trucos para conservar los alimentos de la mejor manera.

Muchas veces nos preguntamos si es mejor guardar la comida en bolsas de pl¨¢stico, en bolsas de cart¨®n o a la interperie. El v¨ªdeo nos revela que frutas de verano como el melocot¨®n o los albaricoques es mejor conservarlos en bolsas de papel. Las frutas delicadas como las fresas o los higos es preferible guardarlas en un t¨¢per con papel absorvente debajo, mientras que verduras como el calabac¨ªn o la berenjena, debemos guardarlas sin ning¨²n envoltorio. Las bolsas de pl¨¢stico son expertas en conservar verduras y hortanizas como las lechugas o las zanahorias.

Y eso no es todo. El comidista revela algunos datos curiosos que seguro que no sab¨ªas: para guardar en la nevera las verduras ya cortadas, es mejor que las metamos en un recipiente con agua. Las manzanas son perfectas para hacer madurar antes el resto de fruta, y los tomates nunca deben meterse en la nevera.