El mejor queso del mundo es de Ja¨¦n y vale menos de 11 euros

La dieta mediterr¨¢nea siempre ha caracterizado la gastronom¨ªa de nuestro pa¨ªs. Aceite de oliva, alimentos de origen vegetal como los tomates, pimientos, legumbres y frutos secos; los cereales, los productos l¨¢cteos y carnes de gran calidad son algunos de los alimentos que componen nuestra dieta diaria.

Los productos de origen nacional que producimos en Espa?a siempre han contado con gran reconocimiento alrededor del globo. Hace apenas unos d¨ªas conoc¨ªamos el mejor aceite de oliva virgen extra del mundo: el Olibaeza Premium Picual, de Baeza (Ja¨¦n), seg¨²n la Gu¨ªa EVOOLEUM 2022.

"Olavidia", elaborado en Guarrom¨¢n

Ja¨¦n est¨¢ de suerte. O hace un muy buen trabajo con los alimentos. Porque ahora, la queser¨ªa jienense Quesos y Besos ha ganado, ni m¨¢s ni menos, que el premio al mejor queso del mundo con su variedad "Olavidia" en los 33 World Cheese Awards, celebrados este mi¨¦rcoles en el Palacio de Exposiciones y Congresos Ciudad de Oviedo.

"Olavidia" es un l¨¢cteo de cabra elaborado en Guarrom¨¢n (Ja¨¦n). Este queso ha sido escogido entre los diecis¨¦is que han logrado acceder a la gran final de este certamen, en el que han participado algo m¨¢s de 4.000 variedades procedentes de 48 pa¨ªses de los cinco continentes.

El mejor queso del mundo cuesta solo diez euros

El jurado ha destacado del queso vencedor, que se ha impuesto con 103 puntos al resto de finalistas -cuyos nombres no se han dado a conocer a¨²n-, la "gran calidad" del producto y el trabajo "meticuloso" en toda la producci¨®n, as¨ª como su original formato cuadrado. El queso tiene un peso aproximado de entre 250 y 300 gramos, cuesta 10,15€ y puede adquirirse a trav¨¦s de la web de Quesos y Besos.

Cada pieza est¨¢ dividida por hueso carbonizado de aceituna de Ja¨¦n, en un intento de "romper todos los esquemas", ha asegurado Pel¨¢ez, que ha reconocido que el galard¨®n que ha recogido esta tarde de manos del presidente asturiano, Adri¨¢n Barb¨®n, le ha dejado "sin palabras".