Hay pocas reuniones sociales en las que una cerveza bien fresca no est¨¦ presente. Esta bebida fermentada se ha convertido en una de las m¨¢s populares a nivel global. Puede ser dulce, amarga, envejecida en barrica, sin gluten, sin alcohol... En definitiva, es capaz de adaptarse a los gustos de cada uno. Adem¨¢s, algunos estudios han concluido que un consumo moderado aporta beneficios cardiovasculares u ¨®seos gracias a que es rica en vitaminas, prote¨ªnas, ¨¢cido f¨®lico y antioxidantes.

Sus caracter¨ªsticas le han llevado a convertirse en la bebida predilecta de los espa?oles, junto con el vino, aunque no podemos competir con otros pa¨ªses europeos como Rep¨²blica Checa o Austria, donde se consume m¨¢s de 100 litros al a?o, mientras que Espa?a supera por poco los 50. No obstante, un estudio publicado recientemente en la web Expensivity revel¨® que nuestro pa¨ªs es el segundo en consumo de cerveza per c¨¢pita, solo superados por Rep¨²blica Checa. El informe especifica que cada espa?ol bebe 417 latas de cerveza al a?o, m¨¢s de una por d¨ªa, mientras que los checos toman 468 cervezas al a?o.

Cap d¡¯Ona, la mejor cerveza de 2021

Para ayudar a los ciudadanos a elegir entre la amplia variedad que hay en el mercado, el prestigioso certamen elabora anualmente un listado con las mejores cervezas del mundo. Este a?o, la ganadora ha sido la marca francesa Cap d¡¯Ona. Con una nota de 100 sobre 100 su cerveza ¡®Wood aged imperial stout¡¯ se ha posicionado en lo m¨¢s alto de la lista y ha obtenido el premio ¡®Revelaci¨®n 2021¡¯.

Procedente de una braser¨ªa del sur de Francia, Argelers de la Marenda, la marca present¨® 21 tipos de cerveza, de las que todas recibieron alg¨²n tipo de distinci¨®n, adem¨¢s del premio absoluto. Por ejemplo, la rubia sin gl¨²teo con Banyuls y la rubia con jengibre consiguieron una puntuaci¨®n 99 sobre 100, mientras que la triple ¨¢mbar, la triple rubia y la rubia de madera envejecida lograron un 98 sobre 100.

Origen pol¨¦mico

No cabe ninguna duda sobre la calidad de esta cerveza, pero s¨ª ha causado m¨¢s pol¨¦mica su origen. Pese a que la braser¨ªa se encuentra en Francia, la proximidad con nuestras fronteras ha creado confusi¨®n sobre si es espa?ola o francesa. En el eslogan de la marca se puede leer ¡°la cerveza de los pa¨ªses catalanes¡± y aparece junto a una bandera muy similar a la catalana, su procedencia no surge de Catalu?a, sino en el sur de Francia, con lo que el jurado ha otorgado el premio al establecimiento galo.

Aun as¨ª, el expresidente de la Generalitat Carles Puigdemont ha celebrado este hito como si la cerveza fuera catalana. ¡°?Sabemos que la mejor cerveza del mundo es catalana?¡±, pregunt¨® de manera ret¨®rica en su cuenta de Twitter. Por su parte, Gr¨¦gor Engler, maestro cervecero y fundador de la cervecer¨ªa Cap d'Ona, ha compartido la propiedad de este producto: ¡°Hemos hecho posible catalogar a Occitania y Catalu?a como la primera regi¨®n del mundo en el mundo de la cerveza. Esto nos da un b¨¢lsamo en el coraz¨®n en un contexto particular¡±.