Lleg¨® la desescalada y posteriormente la nueva normalidad y los bares, restaurantes y terrazas fueron recobrando poco a poco su actividad. Las reuniones sociales se multiplicaron en torno a una mesa, unas raciones y unas cervezas, pero empezaron a surgir las dudas entre los clientes. ?En tiempos de coronavirus, es seguro compartir unas tapas en un restaurante?

Los expertos en alimentaci¨®n aseguran que no hay peligro e insisten en que el riesgo no est¨¢ en compartir comida, sino en lo cerca que estemos de otras personas. Es decir, la distancia social de nuevo ser¨¢ clave para evitar la transmisi¨®n del virus, porque si una de las personas con la que estamos comiendo est¨¢ infectada hay muchas m¨¢s probabilidades de contraer la enfermedad v¨ªa a¨¦rea que no por pinchar en el mismo plato.

Asimismo, en estas situaciones las autoridades sanitarias reclaman la utilizaci¨®n de la mascarilla, un elemento protector que solo debe quitarse cuando una persona va a beber o comer. Mientras, la mascarilla debe cubrir boca, nariz y barbilla.

?Qu¨¦ pasa con la comida preparada y envasada?

Durante estos d¨ªas de estado de alarma, tambi¨¦n se han sucedido los encuentros familiares en los que nos hemos intercambiado comida preparada o hemos preparado comida para nuestros mayores. El riesgo en este caso vuelve a estar en el acto de entrega de este plato precocinado que en la comida en s¨ª. Por eso, se recomienda utilizar mascarilla en el momento que damos ese t¨¢per. Asimismo, en vez de darlo en mano, se aconseja dejarlo en un lugar neutral y que sea la otra persona el que la recoja, para salvaguardar en todo momento la distancia social.

Por ¨²ltimo, en el preparado de los alimentos, los expertos alimenticios recuerdan la importancia de lavarse las manos antes de cocinar, m¨¢s si cabe en esta situaci¨®n, aunque no es fundamental el uso de la mascarilla. Por ¨²ltimo, en el empaquetado de los envases, se recomienda envolver el alimento en pl¨¢stico o aluminio o en un envase lavable para evitar posibles contaminaciones en el trayecto.

En definitiva, las posibilidades de contraer el coronavirus por los alimentos son muy bajas. Lo m¨¢s importante sigue siendo el uso de la mascarilla, la distancia social de m¨ªnimo 1,5 metros y el frecuente lavado e higiene de manos.