Actualmente, no existen pruebas de que el coronavirus se transmita a trav¨¦s de los alimentos. Los expertos consideran que es improbable contagiarse por tocar un producto del supermercado, aunque aconsejan, eso s¨ª, limpiar los envases. De hecho, las autoridades sanitarias como la Organizaci¨®n Mundial de la Salud (OMS) o el Ministerio de Sanidad, no han hecho recomendaciones espec¨ªficas sobre el lavado y desinfecci¨®n de los mismos.

Por su parte, desde la Organizaci¨®n de Consumidores (OCU), aseguran que "los alimentos no son una v¨ªa de infecci¨®n, pero si no se han manipulado respetando las normas, s¨ª podr¨ªan ser un veh¨ªculo de trasmisi¨®n de part¨ªculas procedentes de personas infectadas". 

S¨ª que existen una serie de recomendaciones sobre los protocolos a seguir con los alimentos:

• Si los envases vienen envueltos en cart¨®n o pl¨¢stico, hay que sacarlos de ese embalaje y tirarlos.
• Las latas y los envases de pl¨¢stico y de cristal se pueden desinfectar con un trapo con lej¨ªa diluida o con alcohol de al menos 70?. Posteriormente, hay que aclararlos.
• En cuanto a las frutas y verduras, hay que lavarlas en el momento en que se vayan a consumir, y no antes. No hay que dejarlas en remojo, puesto que al hacerlo, se incrementa el riesgo de contaminaci¨®n cruzada.

Desinfectantes naturales

En caso de que alguien opte por una higienizaci¨®n en profundidad de los productos, existen una serie de desinfectantes naturales:

• Bicarbonato: En un bol con agua, hay que mezclar agua con una cucharada de bicarbonato durante una hora. Transcurrido este tiempo, hay que retirarlos del recipiente y enjuagarlos
• Vinagre: Es un efectivo desinfectante, aunque se corre el riesgo de transmitir sabor a los alimentos, adem¨¢s de que es m¨¢s caro.
• Sal y lim¨®n: Para eliminar las bacterias de frutas y verduras, hay que verter en medio litro de agua, una cucharada de sal y el juego de medio lim¨®n. A continuaci¨®n, se lavan los alimentos con esta mezcla.

Otras recomendaciones

Algunos portales, como Foodretail, insisten en que para los productos frescos sin envasar, lo mejor es lavarlos y cocinarlos bien. Y adem¨¢s, a la hora de hacer la compra, lo m¨¢s efectivo es hacerlo con guantes, adem¨¢s de mantener la distancia de seguridad cuando estemos en el supermercado.