Hasta la mitad de su capacidad y con una distancia m¨ªnima de seguridad de dos metros. As¨ª podr¨¢n abrir finalmente las terrazas, tanto interiores como exteriores, a partir del 11 de mayo, cuando comience la Fase 1 de la desescalada programada por el Gobierno. En un principio se hab¨ªa anunciado que s¨®lo lo har¨ªan hasta el 30% de su aforo, pero el Ejecutivo ha rectificado y habr¨¢ un cambio de criterio. 

As¨ª reza el texto difundido en el Bolet¨ªn Oficial del Estado (BOE): "Se autoriza la reapertura al p¨²blico de las terrazas de los establecimientos de hosteler¨ªa y restauraci¨®n limit¨¢ndose al cincuenta por ciento de las mesas permitidas en el a?o inmediatamente anterior en base a la correspondiente licencia municipal. En todo caso, deber¨¢ asegurarse que se mantiene la debida distancia f¨ªsica de al menos dos metros entre las mesas, o en su caso, agrupaciones de mesas".

Tambi¨¦n existir¨¢n limitaciones de personas por cada mesa: "Se autorizan las reuniones en las terrazas de los establecimientos de hosteler¨ªa y restauraci¨®n de hasta un m¨¢ximo de diez personas por mesa o agrupaci¨®n de mesas. La mesa o agrupaci¨®n de mesas que se utilicen para este fin, deber¨¢n ser acordes al n¨²mero de personas, permitiendo que se respeten la distancia m¨ªnima de seguridad interpersonal".

El pasado martes, el presidente Pedro S¨¢nchez anunci¨® que estos espacios podr¨ªan reabrir al 30%, lo que provoc¨® diversas quejas entre los hosteleros de toda Espa?a. Su principal argumento radicaba en que con ese porcentaje, era pr¨¢cticamente imposible hacer rentable su negocio, al existir m¨¢s gastos que beneficios.

As¨ª lo manifest¨® Jos¨¦ Luis Yzuel, presidente de la Asociaci¨®n Hosteler¨ªa de Espa?a: "Con aut¨¦ntica sorpresa e indignaci¨®n debemos calificar las medidas que nos ha comunicado el presidente. Habla de utilizar el 30% del aforo en esa desescalada de las terrazas. Eso es absolutamente inviable: abrir un local, limpiar ba?os... A un se?or que tenga treinta mesas, con diez no le da ni para pagar la luz".

Ampliaci¨®n del espacio

Finalmente, el Gobierno abrir¨¢ la mano y adem¨¢s, los Ayuntamientos tendr¨¢n la potestad para poder ampliar el espacio de cada terraza para mantener su n¨²mero de mesas habitual: "En el caso de que el establecimiento de hosteler¨ªa y restauraci¨®n obtuviera el permiso del Ayuntamiento para incrementar la superficie destinada a la terraza, se podr¨¢n incrementar el n¨²mero de mesas previsto en el apartado anterior, respetando, en todo caso, la proporci¨®n del cincuenta por ciento entre mesas y superficie disponible y llevando a cabo un incremento proporcional del espacio peatonal en el mismo tramo de la v¨ªa p¨²blica en el que se ubique la terraza.

Comida para llevar

A partir del lunes 4 de mayo, en la denominada Fase 0, los bares y restaurantes s¨ª podr¨¢n ofrecer un servicio de recogida de comida, pero no se podr¨¢ consumir en el local. Para ello, los establecimientos tendr¨¢n que contar una separaci¨®n a trav¨¦s de mamparas entre los empleados y los clientes, mientras que los clientes deber¨¢n mantener una separaci¨®n aproximada de dos metros, con un aforo de un cliente por cada trabajador.