Los mejores bares y restaurantes de la A-4: ?d¨®nde comer bien cuando vas de viaje?

Conocida antiguamente como carretera de Andaluc¨ªa, la Autov¨ªa del Sur (A-4) es la principal v¨ªa de comunicaci¨®n que une el centro y el sur de la pen¨ªnsula y, aunque se trata de un camino especialmente transitado durante el periodo estival para disfrutar de las id¨ªlicas playas del oeste andaluz, tambi¨¦n es un trayecto determinante en lo que al transporte, el comercio o los negocios se refiere.

De ah¨ª que a lo largo de su recorrido proliferen un buen n¨²mero de bares y restaurantes para tratar de hacer el viaje m¨¢s llevadero. Quiz¨¢ sea una de las carreteras con m¨¢s variedad en sus sabores porque se puede degustar viandas como un platillo de migas manchegas en Puerto L¨¢pice, ensaladas con buen aceite en Ja¨¦n y raciones de caza en C¨®rdoba o el famosos at¨²n gaditano.

As¨ª pues, como comparte la Gu¨ªa Repsol, a lo largo de su recorrido se prodigan las cafeter¨ªas con boller¨ªa reci¨¦n hecha, bares con bocadillos de buen pan, asadores, restaurantes tradicionales o innovadores donde probar la gastronom¨ªa de la zona, tan cambiante como evocadora.

Paradas imprescindibles en la A-4

Toledo

Sin nada m¨¢s iniciarse el viaje, uno ya siente la necesidad de tomar fuerzas para lo que viene por delante, en Oca?a puede probar en El Amigo, uno de esos lugares que se caracterizan por su comida casera a un precio m¨¢s que contenido. Se encuentra en el kil¨®metro 57, poco antes de llegar a la poblaci¨®n.

En la provincia de Toledo de camino a Andaluc¨ªa nos encontramos, en La Guardia, el restaurante El Llano. Ubicado a la salida de la localidad toledana en direcci¨®n sur, el viajero puede encontrar un buen trato y generosas raciones. Destacan el men¨² del d¨ªa y una amplia variedad de platos a la parrilla.

Ciudad Real

Ya en Ciudad Real, en la localidad de Puerto L¨¢pice, es m¨¢s que recomendable parar en Aprisco (km. 134). Se trata de una antigua queser¨ªa reconvertida en restaurante hace m¨¢s de medio siglo que se caracteriza por ofrecer lo mejor de la gastronom¨ªa tradicional manchega, siendo las gachas y el queso frito su especialidad.

Ja¨¦n

La visi¨®n del parque natural desde el ventanal de El Mes¨®n de Despe?aperros, en Santa Elena, tambi¨¦n es una experiencia gastron¨®mica para el viajero. A la entrada de Andaluc¨ªa, junto a Despe?aperros, en este establecimiento no se puede dejar de probar el pat¨¦ de perdiz, las carnes de monte o recetas de temporada como las setas. Para llegar hasta sus instalaciones basta con tomar la salida del km 257. El Alfonso VIII, tambi¨¦n en Santa Elena, Las Tinajas, en Guarrom¨¢n y Orellana Perdiz, en La Carolina son algunas otras opciones en Ja¨¦n.

C¨®rdoba

M¨¢s hacia el sur, en la provincia de C¨®rdoba, se puede comer cocina tradicional cordobesa con unas vistas impresionantes del Parque Natural de la Sierra Montoro-Carde?a. Y como sucede en el caso de Ja¨¦n son varias las posibilidades que ofrece el recorrido. Destaca Sol Zapatilla, en Montoro, aunque hay que desviarse por la salida del Km 358 para llegar hasta sus instalaciones. Presume de unos buenos arroces.

Sevilla y Huelva

En la provincia sevillana se produce un caso curioso. Si se pretende buscar una apuesta segura en la A4, el Mes¨®n La Campi?a, en ?cija, es una excelente opci¨®n. Sin embargo, la Gu¨ªa Repsol tambi¨¦n hace hincapi¨¦ en algunos bares y restaurantes que se encuentran en la Autov¨ªa del V Centenario (A-49), la carretera que une Sevilla, Huelva y el sur de Portugal. En Bormujos, se encuentra La Choza de Manuela, la Venta Pazo, en Sanl¨²car la Mayor y La Mundana de Sevilla, en Camas, no defraudar¨¢n. En Huelva, en el coraz¨®n de El Condado, hay que comer en Choca¨ªto (La Palma del Condado) y en Bodegas Rold¨¢n (Bolullos Par del Condado); en el primero, coquinas; y en el segundo, carnes ib¨¦ricas.

C¨¢diz

Para llegar a C¨¢diz es necesario tomar la AP-4. A su paso por Jerez de la Frontera destaca La popular Venta Esteban y en ella sobresalen la ensaladilla de gambas y el antojo. Tambi¨¦n m¨ªtica es Venta Pinto, en Vejer de la Frontera, al pie de la N-340, un buen sitio para desayunar, famoso por sus molletes de jam¨®n ib¨¦rico, zurrapa de lomo y, especialmente, lomo en manteca color¨¢. Aunque ya se encuentra fuera del trayecto de la a-4 y la AP-4.