GASTRONOM?A

Los mejores bares y restaurantes de la A-2: ?d車nde comer bien cuando vas de viaje?

La Autov赤a del Nordeste, entre Madrid y Barcelona, es una de las principales arterias de comunicaci車n del pa赤s y ofrece verdaderas experiencias gastron車micas.

Las patatas bravas, uno de los platos estrella de la gastronom赤a espa?ola.

Si la Autov赤a del Norte, entre Madrid y Gipuzkoa, est芍 considerada quiz芍 como la carretera espa?ola con las paradas m芍s c谷lebres a la hora de disfrutar de una magn赤fica gastronom赤a, no puede decirse que la del Nordeste, que une la capital con Barcelona, tenga mucho que envidiarle puesto que transita por Comunidades Aut車nomas en las que el buen yantar est芍 a la orden del d赤a.

La Comunidad de Madrid, Castilla-La Mancha, Castilla y Le車n, Arag車n y Catalu?a se reparten los kil車metros de una v赤a que une las dos principales ciudades espa?olas por lo que su importancia es m芍xima y el tr芍fico que alberga, elevado. Por ello no es de extra?ar que haya buenas y abundantes opciones para hacer un alto en el camino con el objetivo de reponer fuerzas.

As赤 pues, a lo largo de su recorrido se prodigan las cafeter赤as con boller赤a reci谷n hecha, bares con bocadillos de buen pan, asadores, restaurantes tradicionales o innovadores donde probar la gastronom赤a de la zona, tan cambiante como evocadora.

Paradas obligatorias en la A-2

Guadalajara (Castilla-La Mancha)

Como asegura la Gu赤a Repsol, probablemente el ?rea 103 sea uno de los primeros lugares que vienen a la mente cuando se inicia el trayecto desde Madrid. Y tiene bien merecida la fama granjeada durante d谷cadas, ya que posee tiene una capilla, tienda de productos t赤picos y son expertos en el cabrito asado. Ubicada en el kil車metro 103, hay opciones para todos los gustos y bolsillos. Carnes, pescados, platos de cuchara, pinchos o bocadillos son algunas posibilidades que depender芍n de las prisas del viajero.

Soria (Castilla y Le車n)

Medinaceli tiene uno de los conjuntos hist車ricos y art赤sticos m芍s importantes de la provincia de Soria, por lo que resulta un buen punto donde parar a estirar las piernas. Y de paso, pedirse un pincho de tortilla o un torrezno en Hostal Rafa. Para llegar hasta 谷l hay que tomar la salida 151 en direcci車n a la localidad e ir hasta el centro de la misma. Ofrece la posibilidad de un descanso pausado o de una parada r芍pida y presume de una buena relaci車n calidad-precio.

Zaragoza (Arag車n)

Ya en Arag車n, concretamente en la provincia de Zaragoza, se encuentra el ?rea 280 a la altura de Calatorao donde es recomendable probar las migas, o las chuletas de ternasco. Esta opci車n est芍 ubicada en el kil車metro 280 y existe un acceso previo o por contra el de la salida 281. Especialidades aragonesas, brasa, torreznos, tapas, raciones, bocadillos, picnic para llevar, men迆 del d赤a o men迆 de la tierra son varias de las posibilidades que pueden encontrarse en la carta de sus restaurantes.

Diferente es la propuesta de Gastrobar Espliego, en Villamayor del G芍llego, muy cerca de Zaragoza y de la A-2 Basta con tomar la salida 325 y biscar la A-129 para llegar a la localidad donde se encuentra el mencionado local que ofrece un sinf赤n de posibilidades. Productos locales y de temporada a precios asequibles. Merece la pena.

Lleida (Catalu?a)

En la provincia de Lleida, una vez pasada la capital, conviene detenerse en T芍rrega para disfrutar de una cocina de autor con ciertos toques de creatividad pero sin renunciar a la tradici車n bien resuelta. Eso es lo que promete El Celler de l*Artista. Adem芍s posee una muy buena carta de vinos nacionales. Para llegar hasta el restaurante hay que tomar la salida 502 y llegar hasta la localidad catalana. Su ubicaci車n es muy c谷ntrica. Ofrece un men迆 gastron車mico por 16,90 euros y muchas otras posibilidades en su sugerente carta.

Barcelona (Catalu?a)

A unos 45 minutos de Barcelona, en Castellol赤, se puede disfrutar del Nou Urbisol regentado por Merc豕 Jubany, hermana de Nandu Jubany. En sus instalaciones se puede disfrutar de la cocina catalana m芍s tradicional y de unas espectaculares carnes a la piedra. Tomando la salida 562 se accede enseguida al restaurante en el que se pueden degustar algunas de sus especialidades como bu?uelos de bacalao, croquetas, pasta fresca, arroces, fideos y risottos, carnes, bacalao y pescado. Hay opciones para todos los gustos.

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