Dabiz Mu?oz zanja el eterno debate de la tortilla de patatas: ¡°Es otra cosa¡±
El prestigioso chef ha asegurado en ¡®Aruseros¡¯ que ¡°la tortilla espa?ola no lleva cebolla¡±.
?Tortilla con sin cebolla o sin cebolla? El eterno debate, el de nunca acabar. Nunca antes dos opciones hab¨ªan generado tantas respuestas sin un claro vencedor. Y es que todo aquel que haya visitado o resida en Espa?a, ha podido degustar este carism¨¢tico plato, sobre el que ahora ha hablado el reci¨¦n nombrado mejor chef del mundo por ¡®The Best Chef Awards¡¯, Dabiz Mu?oz.
Desde ¡®Aruseros¡¯ han querido contar con la opini¨®n de un experto en la materia, y el cocinero y marido de Cristina Pedroche es el mejor valedor. Para ello, se han desplazado hasta la ¡®Madrid Fusi¨®n¡¯ en la que se encontraba Mu?oz, pasando despu¨¦s a preguntarle para despu¨¦s emitir su elecci¨®n.
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¡°Compr¨¦ esos art¨ªculos para hacer un videoclip en mi canal de YouTube¡±, habr¨ªa dicho el joven sobre las herramientas para descuartizar a la v¨ªctima.
La tortilla espa?ola: sin cebolla
Alfonso Ar¨²s ped¨ªa opini¨®n a los colaboradores que le acompa?aban en el plat¨® de La Sexta, aunque no llegaron a ning¨²n punto en com¨²n. Por ello, el presentador pasaba p¨¢gina, pidi¨¦ndole opini¨®n a Dabiz Mu?oz: ¡°Vamos a preguntarle¡±. A lo que el chef respond¨ªa con rotundidad: ¡°La tortilla espa?ola no lleva cebolla. Luego est¨¢ la tortilla espa?ola con cebolla, que es otra cosa¡±.
¡°Pues ya est¨¢. La tortilla de patatas no lleva cebolla¡±, respond¨ªa despu¨¦s Alfonso Ar¨²s entre aplausos, secund¨¢ndole despu¨¦s Angie C¨¢rdenas, que tambi¨¦n se mostr¨® feliz con la opini¨®n del carism¨¢tico cocinero: ¡°?Bravo! Es uno de los mejores chefs que tenemos en Espa?a, ah¨ª lo ten¨¦is¡±.
Una opini¨®n que bien podr¨ªa contrastar con la que tiene con otro plato nacional como la paella, la cual ha versionado en diferentes ocasiones, y siendo la ¨²ltima con ¡°conejo a la brasa y adobado en hierbas, langosta en su jugo picante y Bufeta (sobrasada menorquina)¡±.