?Cu¨¢les son las recetas estrella de la Navidad que m¨¢s triunfan entre los europeos?
Los dulces se coronan como las recetas estrella en toda Europa, con manjares como galletas de jengibre en Reino Unido, tronco de Navidad en Francia, vanillekipferl en Alemania o pastel reina en Portugal.
La celebraci¨®n de la Navidad es com¨²n en todos los rincones de Europa pero las tradiciones y costumbres difieren en funci¨®n del pa¨ªs o regi¨®n. Y la gastronom¨ªa no es una excepci¨®n. En este sentido, de acuerdo con las b¨²squedas realizadas por los usuarios de Cookidoo, la plataforma oficial de recetas de Thermomix, se desprenden algunos datos interesantes recogidos en la 'Gu¨ªa europea de recetas navide?as'.
Entre ellos cabe destacar que los italianos y los espa?oles somos los europeos que mayor tiempo emplean en la cocina semanalmente, con 7,1 y 6,8 horas respectivamente. A continuaci¨®n se encontrar¨ªan Polonia (6,1 horas), B¨¦lgica y Reino Unido (ambas con 5,9 horas), seguidos de Suecia (5,8 horas), Francia (5,5 horas) y Alemania (5,4 horas).
Sin embargo, si hablamos de comer y beber, los franceses lideran el p¨®dium, destinando 133 minutos diariamente a este placer. Les siguen de cerca los griegos (131 minutos), los italianos (127 minutos) y los espa?oles (126 minutos), muy por encima de pa¨ªses como, por ejemplo, Alemania (95 minutos).
Espa?a
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Reino Unido
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Francia
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Italia
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Alemania
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Portugal
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Austria
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
Polonia
La recetas que m¨¢s triunfan en Europa
¡°En el caso de Francia e Italia encontramos que en su top 3 se cuelan platos salados como el Pat¨¦ de pato o los Tortellini con caldo, elaboraciones tan t¨ªpicas y tradicionales que no pod¨ªan faltar en su ranking. Adem¨¢s, en Espa?a y Francia observamos que, m¨¢s all¨¢ de los dulces, tambi¨¦n triunfan las bebidas digestivas como el Sorbete de lim¨®n al cava o el Licor de huevo¡±, comenta Valentine Delbauffe, Jefa de negocios de recetas de Thermomix.
¡°La Navidad es la ¨¦poca del a?o por excelencia para disfrutar de la gastronom¨ªa en familia y en Cookidoo contamos con miles de recetas navide?as de todo el mundo para sorprender a nuestros comensales. Para nosotros la innovaci¨®n es una constante y no nos cansamos de incluir recetas de todo el mundo. As¨ª que, por qu¨¦ no traer un trocito de la Navidad y la tradici¨®n de otro pa¨ªs a nuestro propio hogar este a?o y permitirnos, al menos, el lujo de viajar a trav¨¦s de los sentidos" , concluye Delbauffe. Pues eso, a¨²n estamos a tiempo.