El chef de Cristiano revela la dieta del jugador y su truco contra la grasa
Giorgio Barone cocin¨® para el crack durante su estancia en Tur¨ªn y desvela algunos de los alimentos que le cocin¨® y que "no son costosos".
Cristiano Ronaldo tiene 36 a?os y sigue compitiendo al m¨¢ximo nivel tanto a nivel de clubes como de selecci¨®n. Unas buenas muestras de ello han sido su fichaje por el Manchester United y los dos goles que anot¨® hace unos d¨ªas frente a Irlanda y que le sirvieron para convertirse en el m¨¢ximo goleador de selecciones masculinas en toda la historia. El portugu¨¦s ha cuidado al m¨¢ximo su f¨ªsico durante a?os con una estricta rutina de gimnasio y una dieta que se ha ido adaptando a sus objetivos, muy diferentes ahora de los que ten¨ªa cuando militaba en el Real Madrid. Y basta ver un par de im¨¢genes para ver que Ronaldo ha perdido peso seg¨²n cumpl¨ªa a?os para alargar su carrera hasta l¨ªmites que hace unos a?os eran inimaginables.
De su alimentaci¨®n se ha hablado much¨ªsimo desde que comenzara a exhibir un f¨ªsico al alcance de pocos, pero ahora ha sido uno de sus chefs el que ha decidido revelar algunos de los secretos que guarda el futbolista en la cocina. Giorgio Barone, que dej¨® temporalmente su restaurante en Cerde?a para trabajar en Tur¨ªn con el exjugador de la Juventus, ha concedido una entrevista para el tabloide brit¨¢nico Sunday Mirror en la que desgrana los alimentos que come Cristiano a diario y el truco que utiliza para mantener a raya la grasa. "Tienes que cuidar tu cuerpo como si estuvieras cuidando un Ferrari", comienza expresando.
Ronaldo, con uno de los salarios m¨¢s altos del mundo y un sinf¨ªn de negocios aumentando su fortuna, puede permitirse los productos m¨¢s exclusivos. Pero Barone rechaza esta idea y asegura que en la dieta del luso "no hay alimentos caros" pero s¨ª "alimentos saludables, alimentos org¨¢nicos y naturales: pescado, pollo, ternera, huevos, aguacate y arroz negro". En el d¨ªa a d¨ªa de Ronaldo no faltan las verduras, las ensaladas, los mariscos las prote¨ªnas, la mayor parte procedentes del pescado.
Pero el gran secreto de Barone es el aceite de coco, un ingrediente saciante que fortalece el sistema inmunol¨®gico, favorece la digesti¨®n, mejora los niveles de colesterol y ayuda a quemar grasa abdominal. "Cocino con aceite de coco. Tambi¨¦n es importante beber mucha agua, pero purificada. Y bebe mucha", confes¨® el chef.
La importancia del entrenamiento y tambi¨¦n del descanso
La alimentaci¨®n es una parte fundamental para el buen rendimiento del deportista, pero el f¨ªsico de Cristiano se asienta sobre dos pilares m¨¢s: el entrenamiento y el descanso. Tal y como explica el chef, su plan nutricional "est¨¢ combinado con un duro entrenamiento, pero el descanso es tan fundamental como el entrenamiento o la nutrici¨®n, incluso por la tarde. Y comer temprano por la noche, no muy tarde", detalla.
Giorgio trabaja con un jugador cada temporada y se toma un tiempo del restaurante que tiene en Cerde?a. En Tur¨ªn vivi¨® con Ronaldo y con la hermosa familia que ha creado junto a Georgina Rodr¨ªguez: "Cristiano es un campe¨®n para todos: un gran hombre, un gran padre, una gran familia", concluy¨® el cocinero italiano.