El chef de Cristiano revela la dieta del jugador y su truco contra la grasa
Giorgio Barone cocin車 para el crack durante su estancia en Tur赤n y desvela algunos de los alimentos que le cocin車 y que "no son costosos".
Cristiano Ronaldo tiene 36 a?os y sigue compitiendo al m芍ximo nivel tanto a nivel de clubes como de selecci車n. Unas buenas muestras de ello han sido su fichaje por el Manchester United y los dos goles que anot車 hace unos d赤as frente a Irlanda y que le sirvieron para convertirse en el m芍ximo goleador de selecciones masculinas en toda la historia. El portugu谷s ha cuidado al m芍ximo su f赤sico durante a?os con una estricta rutina de gimnasio y una dieta que se ha ido adaptando a sus objetivos, muy diferentes ahora de los que ten赤a cuando militaba en el Real Madrid. Y basta ver un par de im芍genes para ver que Ronaldo ha perdido peso seg迆n cumpl赤a a?os para alargar su carrera hasta l赤mites que hace unos a?os eran inimaginables.
De su alimentaci車n se ha hablado much赤simo desde que comenzara a exhibir un f赤sico al alcance de pocos, pero ahora ha sido uno de sus chefs el que ha decidido revelar algunos de los secretos que guarda el futbolista en la cocina. Giorgio Barone, que dej車 temporalmente su restaurante en Cerde?a para trabajar en Tur赤n con el exjugador de la Juventus, ha concedido una entrevista para el tabloide brit芍nico Sunday Mirror en la que desgrana los alimentos que come Cristiano a diario y el truco que utiliza para mantener a raya la grasa. "Tienes que cuidar tu cuerpo como si estuvieras cuidando un Ferrari", comienza expresando.
Ronaldo, con uno de los salarios m芍s altos del mundo y un sinf赤n de negocios aumentando su fortuna, puede permitirse los productos m芍s exclusivos. Pero Barone rechaza esta idea y asegura que en la dieta del luso "no hay alimentos caros" pero s赤 "alimentos saludables, alimentos org芍nicos y naturales: pescado, pollo, ternera, huevos, aguacate y arroz negro". En el d赤a a d赤a de Ronaldo no faltan las verduras, las ensaladas, los mariscos las prote赤nas, la mayor parte procedentes del pescado.
Pero el gran secreto de Barone es el aceite de coco, un ingrediente saciante que fortalece el sistema inmunol車gico, favorece la digesti車n, mejora los niveles de colesterol y ayuda a quemar grasa abdominal. "Cocino con aceite de coco. Tambi谷n es importante beber mucha agua, pero purificada. Y bebe mucha", confes車 el chef.
La importancia del entrenamiento y tambi谷n del descanso
La alimentaci車n es una parte fundamental para el buen rendimiento del deportista, pero el f赤sico de Cristiano se asienta sobre dos pilares m芍s: el entrenamiento y el descanso. Tal y como explica el chef, su plan nutricional "est芍 combinado con un duro entrenamiento, pero el descanso es tan fundamental como el entrenamiento o la nutrici車n, incluso por la tarde. Y comer temprano por la noche, no muy tarde", detalla.
Giorgio trabaja con un jugador cada temporada y se toma un tiempo del restaurante que tiene en Cerde?a. En Tur赤n vivi車 con Ronaldo y con la hermosa familia que ha creado junto a Georgina Rodr赤guez: "Cristiano es un campe車n para todos: un gran hombre, un gran padre, una gran familia", concluy車 el cocinero italiano.
