San Patricio 2021: las cervezas irlandesas m¨¢s famosas para brindar el 17 de marzo

Con la llegada del D¨ªa de San Patricio, las almas de los amantes de la cerveza se frotan las manos con gusto. Hoy, d¨ªa 17 de marzo, se celebra esta tradicional festividad irlandesa que honra a su patr¨®n nacional a base de vestimenta verde, tr¨¦boles de tres hojas, y por supuesto, mucha, mucha cerveza.

Aunque este a?o, debido a la pandemia, la fiesta debe ser mucho m¨¢s contenida y acorde a las medidas sanitarias, no hay por qu¨¦ renunciar a refrescarse la garganta con una buena pinta, aunque sea desde casa. La marca Guinness es la que primero se viene a la cabeza a la hora de pensar en cervezas de origen celta, pero lo cierto es que el espectro de opciones es mucho m¨¢s variado y sugerente. Aqu¨ª listamos cinco posibilidades 'made in Ireland' para brindar por San Patricio, algunas m¨¢s emblem¨¢ticas y otras menos conocidas:

Murphy's Irish Red

La larger irlandesa m¨¢s popular del planeta es un cl¨¢sico que nunca falla. De color rojizo y abundante espuma, se trata de una cerveza seca y ligera, de poca graduaci¨®n alcoh¨®lica (no supera el 5%), y cuya degustaci¨®n deja en el paladar notas de amargo, primero, y un toque de caramelo hacia el final.

O'Hara's Irish Stout

Paradigma de la marca Carlow Brewing Company, esta cerveza de color intensamente negro con tonos rojizos, se suele tomar a temperatura ambiente en los pubs irlandeses. Exuda aromas de caf¨¦ y regaliz y tiene un cuerpo potente, de sabor tostado y suavemente amargo, con un final seco.

Red Ale Smithwick's

Esta cerveza de tipo Red Ale es otra de las m¨¢s populares de Irlanda, tras la Guiness (que adquiri¨® la marca, de hecho, en 1965) y la Murphy's. De color rubio, espuma blanca clara y aroma frutal, resulta muy poco amarga y tiene una graduaci¨®n alcoh¨®lica muy reducida, del 3,8 %.

Porterhouse Yippi IPA

Establecida en Dubl¨ªn, la marca Porterhouse produce esta birra rubia de cuerpo ligero, con aromas c¨ªtricos a lim¨®n y pomelo y un sabor de lo m¨¢s refrescante que se remata con una fina nota de mermelada de naranja agridulce al final. A destacar la imagen de sus envases, con un etiquetado tan moderno como vistoso.

Lambic & Stout

Se trata de un original combinado de otras tres cervezas (la Guinness Special Export, la West Indies Porter y la Timmermans Oude Kriek) que surge a raiz de la uni¨®n de fuerzas entre Guinnes y la f¨¢brica belga Timmermans, la m¨¢s antigua del mundo en producci¨®n de cervezas tipo Lambic. De color rojo oscuro, con una espuma rosada, presenta aromas de chocolate negro, cereza y roble y un sabor equilibrado con un toque de acidez.