San Patricio 2021: las cervezas irlandesas m芍s famosas para brindar el 17 de marzo
Hoy se conmemora la muerte del patr車n de Irlanda y en honor a la tradici車n, la cerveza pasa a ser la bebida estrella de la jornada.
Con la llegada del D赤a de San Patricio, las almas de los amantes de la cerveza se frotan las manos con gusto. Hoy, d赤a 17 de marzo, se celebra esta tradicional festividad irlandesa que honra a su patr車n nacional a base de vestimenta verde, tr谷boles de tres hojas, y por supuesto, mucha, mucha cerveza.
Aunque este a?o, debido a la pandemia, la fiesta debe ser mucho m芍s contenida y acorde a las medidas sanitarias, no hay por qu谷 renunciar a refrescarse la garganta con una buena pinta, aunque sea desde casa. La marca Guinness es la que primero se viene a la cabeza a la hora de pensar en cervezas de origen celta, pero lo cierto es que el espectro de opciones es mucho m芍s variado y sugerente. Aqu赤 listamos cinco posibilidades 'made in Ireland' para brindar por San Patricio, algunas m芍s emblem芍ticas y otras menos conocidas:
Murphy's Irish Red
La larger irlandesa m芍s popular del planeta es un cl芍sico que nunca falla. De color rojizo y abundante espuma, se trata de una cerveza seca y ligera, de poca graduaci車n alcoh車lica (no supera el 5%), y cuya degustaci車n deja en el paladar notas de amargo, primero, y un toque de caramelo hacia el final.
O'Hara's Irish Stout
Paradigma de la marca Carlow Brewing Company, esta cerveza de color intensamente negro con tonos rojizos, se suele tomar a temperatura ambiente en los pubs irlandeses. Exuda aromas de caf谷 y regaliz y tiene un cuerpo potente, de sabor tostado y suavemente amargo, con un final seco.
Red Ale Smithwick's
Esta cerveza de tipo Red Ale es otra de las m芍s populares de Irlanda, tras la Guiness (que adquiri車 la marca, de hecho, en 1965) y la Murphy's. De color rubio, espuma blanca clara y aroma frutal, resulta muy poco amarga y tiene una graduaci車n alcoh車lica muy reducida, del 3,8 %.
Porterhouse Yippi IPA
Establecida en Dubl赤n, la marca Porterhouse produce esta birra rubia de cuerpo ligero, con aromas c赤tricos a lim車n y pomelo y un sabor de lo m芍s refrescante que se remata con una fina nota de mermelada de naranja agridulce al final. A destacar la imagen de sus envases, con un etiquetado tan moderno como vistoso.
Lambic & Stout
Se trata de un original combinado de otras tres cervezas (la Guinness Special Export, la West Indies Porter y la Timmermans Oude Kriek) que surge a raiz de la uni車n de fuerzas entre Guinnes y la f芍brica belga Timmermans, la m芍s antigua del mundo en producci車n de cervezas tipo Lambic. De color rojo oscuro, con una espuma rosada, presenta aromas de chocolate negro, cereza y roble y un sabor equilibrado con un toque de acidez.