La dieta de Tom Brady para disputar su d¨¦cima Super Bowl a los 43 a?os

Tom Brady puede ampliar su leyenda esta madrugada en la Super Bowl LV en la que se enfrentar¨¢n sus Tampa Bay Buccaneers frente a los Kansas City Chiefs de Patrick Mahomes. El veterano quarterback ya es el jugador con m¨¢s t¨ªtulos de la historia con seis, el que m¨¢s MVP ha levantado con cuatro, el que tiene m¨¢s finales, m¨¢s pases de touchdown, m¨¢s pases completados... Pero quiere m¨¢s, por eso lleva a cabo una restrictiva dieta que le permite competir al m¨¢ximo nivel a los 43 a?os.

Hace unos a?os, el propio deportista explic¨® a trav¨¦s de un libro c¨®mo nutre su cuerpo para competir, con una combinaci¨®n de filosof¨ªas y predominio de verduras, pero sin sufrir ni ser radical: "El r¨¦gimen que sigo es una mezcla de filosof¨ªas orientales y occidentales. Algunos de estos principios existen desde hace miles de a?os. Mi r¨¦gimen nutricional puede parecer restrictivo para algunas personas, pero para m¨ª no es natural comer de otra manera", public¨® en 'The TB12 Method'.

Pero antes de pasar directamente a los alimentos que come, hay que destacar la m¨¢xima que sigue Brady: mantenerse siempre bien hidratado. De hecho, nada m¨¢s levantarse ingiere un vaso de m¨¢s de medio litro de agua infundida con electrolitos, durante el entrenamiento matutino sigue bebiendo, y al final del d¨ªa termina con una cantidad entre los 12 y los 25 vasos de agua, muy lejos de los 8 que en su d¨ªa recomend¨® como m¨ªnimo la Organizaci¨®n Mundial de la Salud. "Pongo electrolitos a pr¨¢cticamente todo lo que bebo", explica, unas sustancias que se encargan de equilibrar la cantidad de agua en el cuerpo, el nivel de pH, transportan nutrientes a las c¨¦lulas y regulan la presi¨®n sangu¨ªnea.

Alimentos reales y tambi¨¦n caprichos

Brady se levanta temprano, a las seis de la ma?ana, y tras el pertinente vaso de agua, se prepara un batido con ar¨¢ndanos, pl¨¢tano, nueces y diversas semillas, aportando as¨ª una inmensa cantidad de antioxidantes, grasas y calor¨ªas para afrontar el entrenamiento de las ocho de la ma?ana. Tras ejercitarse, siempre antes de que se cumplan 20 minutos, consume otro batido, en este caso con prote¨ªna en polvo, leche de almendras y m¨¢s electrolitos.

El mariscal de campo de los Buccaneers pasa poco tiempo sin comer, y los alimentos que ingiere suelen contribuir a la reducci¨®n de la inflamaci¨®n muscular, con productos alcalinos como espinacas, br¨®coli, batatas, coles de Bruselas o incluso infusiones de diente de le¨®n. Adem¨¢s, es bastante estricto a la hora de combinar los productos. Por ejemplo, no toma frutas con otros alimentos porque "es malo para la digesti¨®n", no combina prote¨ªnas con carbohidratos como pan o patatas y s¨ª une todo con las verduras, pues seg¨²n el chef personal del jugador ocupan el 80 por ciento de su alimentaci¨®n. Aguacate, huevos, ensaladas con pescado, hummus, frutos secos, verduras asadas, pollo, ar¨¢ndanos, manzanas, pl¨¢tanos, pepinos, espinacas... Muchos productos y muchas formas de combinarlos, todo ello para rendir al m¨¢ximo tanto en sus entrenamientos como en los partidos.

Eso s¨ª, si alg¨²n d¨ªa tiene un capricho se lo da: "Si tengo ganas de bacon, lo como. Lo mismo pasa con la pizza. Nunca debes restringir lo que realmente quieres. Somos humanos, y solo tenemos una vida", explic¨® en este caso para Men's Health. "Lo que ha cambiado a medida que envejezco es que si quiero pizza, quiero la mejor pizza. No como una que sabe fatal para luego preguntarme: '?Por qu¨¦ estoy comiendo una pizza de mierda?', a?adi¨®. Pero todo sin dramas y sin sentimiento de culpa: "Tengo un amigo que se pone de los nervios si esto o aquello no es lo m¨¢s org¨¢nico. Y yo le digo: 'Ese estr¨¦s te va a da?ar mucho m¨¢s que comer esa patata frita".