El chef Jos¨¦ Andres, portada de la prestigiosa revista Time por su lucha contra el hambre
El cocinero espa?ol vive en Estados Unidos desde principios de los 90 y ha creado una organizaci¨®n ben¨¦fica que ayuda en todas las crisis.
El chef Jos¨¦ Andr¨¦s ha sido elegido como protagonista para la portada de la ¨²ltima entrega de la prestigiosa revista Time, que ha destacado su solidaria labor contra el hambre a trav¨¦s de su organizaci¨®n ben¨¦fica World Central Kitchen. El cocinero espa?ol la cre¨® para ayudar en diversas partes del planeta a los afectados por huracanes, terremotos o incendios, y la mencionada cabecera le premia ahora por su gran labor en plena crisis del coronavirus.
Lo hizo durante el grave terremoto que asol¨® Puerto Rico y tambi¨¦n durante los incendios de California, lo que le vali¨® un enfrentamiento con Donald Trump y una nominaci¨®n al premio Nobel de la paz en 2018 que finalmente no se llev¨®. Y ahora, ante una pandemia que acumula ya m¨¢s de 23.000 muertos en todo el mundo, ha comenzado una campa?a para dar de comer y beber a todos aquellos que lo necesiten.
Y es que desde hace ya varios d¨ªas, World Central Kitchen ha repartido comidas en diferentes barrios de clase obrera en grandes ciudades como Nueva York, Oakland o San Francisco, adem¨¢s de los cruceros Grand Princess y Diamond Princess donde se encontraban confinadas cientos de personas. "Andr¨¦s da una lecci¨®n en momento de crisis. En una cat¨¢strofe donde la respuesta del Gobierno de Estados Unidos ha sido lenta, confusa e incierta, su cocina es un modelo de comportamiento - ¨¢gil, seguro, proactivo - que el p¨²blico general necesita en una crisis", aseguran desde el medio.
Pero su contribuci¨®n no queda ah¨ª, y el pasado 15 de marzo anunci¨® que uno de sus restaurantes en Nueva York y otros cinco de Washington DC se iban a convertir en cocinas comunales. En los d¨ªas siguientes reparti¨® comida a 160 puntos de distribuci¨®n con men¨²s para diferentes ciudades de Estados Unidos y tambi¨¦n de Madrid, adem¨¢s de miles de mascarillas para los sanitarios que est¨¢n luchando a diario contra la enfermedad.
"El gobierno no va a cubrir una crisis de tanta magnitud como esta, las grandes ONGs no van a cubrir todo. Ya hemos sido los primeros en las l¨ªneas de salida. Y creo que seremos los ¨²ltimos en abandonarlas. Siempre es as¨ª. Estaremos ah¨ª para cubrir esos puntos ciegos del sistema", explic¨® para la revista Time.