Un error en una reserva de Michael Jordan propici¨® la creaci¨®n de un tequila de lujo

El destino es caprichoso y en ocasiones un error puede deparar un gran ¨¦xito. Y si no, que se lo digan a Michael y a otros tres propietarios de franquicias en la NBA: Jeanie Buss (copropietaria de los Lakers), Wes Edens (copropietario de los Milwaukee Bucks) y Wyc Grousbeck (copropietario de los Celtics). Y es que la revista Forbes ha desvelado que una reserva err¨®neamente realizada en la pizzer¨ªa Pasquale Jones de Manhattan en 2016 por el considerado mejor jugador de baloncesto de todos los tiempos, ha terminado con la creaci¨®n de un tequila premium en lo que supuso un negocio redondo para ellos.

Su mesa no estaba preparada, entre otras cosas porque hab¨ªan hecho una reserva para la semana siguiente, por lo que tuvieron que esperar hasta 40 minutos para que se despejara una y poder sentarse a cenar en una calurosa noche de hace tres a?os. Los que se reun¨ªan, formaban una mezcla un tanto extra?a, puesto que a pesar de haber intercambiado palabras y bromas anteriormente, nunca se hab¨ªan sentado dispuestos a disfrutar de una velada.

En esta situaci¨®n, uno de los temas que primero salieron para amenizar la espera fue el tequila, devoci¨®n de Jordan y una bebida que no serv¨ªan en el restaurante en el que se encontraban, pero que hab¨ªan estado bebiendo anteriormente en Soho House. Todos los presentes elogiaron algunas de las caracter¨ªsticas que posee el tequila, una bebida superior, baja en calor¨ªas y que produce una resaca m¨¢s ligera, seg¨²n ellos y tal y como desvela Forbes.

Pronto ya se encontraban debatiendo sobre las cualidades perfectas que deber¨ªa tener esta bebida, principalmente un acabado suave. Cabe se?alar en este punto que Michael Jordan hab¨ªa sido noticia meses antes despu¨¦s de que se publicara un v¨ªdeo suyo en una discoteca de San Diego brindando con tequila y dej¨¢ndose m¨¢s de 4.000 d¨®lares en apenas unos minutos.

"Entonces nos dimos cuenta de que hab¨ªa una oportunidad en el mercado para crear un nuevo tequila, un tequila mejor", coment¨® Fazzalari, la prometida del propietario de los Boston Celtics que tambi¨¦n estaba en la reuni¨®n aquella noche. "Nos soltamos el pelo y nos convertimos en verdaderos amigos esa noche", a?adi¨®. Y es que esa reuni¨®n de cinco personas fue la que termin¨® dando nombre a una marca de tequila premium que ya cuenta con cuatro bebidas diferentes en su tienda: blanco, reposado de 8 a 10 meses, un a?ejo de 24 a 28 meses y un extra a?ejo de 44 a?os que se lanzar¨¢n en 12 mercados este mes y en enero a nivel nacional en Estados Unidos.

El nombre elegido fue Cincoro, reuniendo las palabras en castellano cinco y oro como homenaje a los presentes en tan productiva cena. De igual manera, la empresa que gestiona la producci¨®n se llama CIncoro Spirits Group. El precio va desde los 85 d¨®lares del tequila blanco hasta los 1.600 del m¨¢s a?ejo, seg¨²n webs especializadas.

"El mayor problema que vamos a tener es el suministro", comenta para Forbes Edens dando un sorbo de tequila. "Estoy en el negocio de log¨ªstica e infraestructura. La log¨ªstica ser¨¢ un problema porque las cosas son realmente muy buenas", agrega. Por el momento est¨¢n llevando a cabo una estrategia de poca producci¨®n para hacer de este tequila un producto a¨²n m¨¢s exclusivo. As¨ª, desde Cincoro afirman que las botellas se agotaron en cuatro mercados antes incluso de que fuera lanzado oficialmente.

Estados Unidos, el pa¨ªs que m¨¢s tequila consume

EEUU consumi¨® alrededor de 18.3 millones de cajas en 2018, el 56% del consumo mundial seg¨²n la consultora IWSR Drinks Market Analysis, y ya otras celebridades se apuntaron a este negocio, como George Clooney con la fundaci¨®n de Casamigos.

"Somos competitivos y somos creadores. Desde esa primera cena, quer¨ªamos un tequila que estuviera delicioso. Eso era algo que ¨ªbamos a crear", a?ade Fazzalari. El producto nace de la selecci¨®n a mano del agave en dos regiones de Jalisco. Si bien, Cincoro se fabrica en una destiler¨ªa de la misma zona que embotella para otras 96 marcas, tal y como explica Tequila Matchmaker.

Por el momento, los creadores no desvelan si construir¨¢n su propia destiler¨ªa en el futuro, pero ya han invertido varios millones de d¨®lares y seg¨²n Forbes, necesitar¨¢n al menos otros 10 millones para poder expandirse a Asia. "El desafi¨® fue encontrar ese equilibrio entre la suavidad y el acabado, porque lo que notamos fue que a medida que lo hac¨ªamos m¨¢s suave, a veces se pierde el acabado. Es muy dif¨ªcil obtener un tequila ultra suave con un final largo y complejo con un sabor fino", a?adi¨® nuevamente Fazzalari.