Eva Ekeblad, la mujer que hizo historia a golpe de patata
La arist¨®crata fue la primera mujer en la Real Academia Sueca de las Ciencias y populariz¨® el uso del tub¨¦rculo.
Eva Ekeblad, la primera mujer en entrar en la Real Academia Sueca de las Ciencias, se ha convertido en otro de los personajes que han pasado a engrosar la lista de los doodle de Google de figuras relevantes en la historia. El buscador ha querido rendir homenaje a la condesa sueca en el 293 aniversario de su nacimiento y recordar as¨ª sus aportes a la agronom¨ªa y la ciencia.
Nacida en Estocolmo en 1724 con el nombre de Eva De la Gardie, la arist¨®crata escandinava ten¨ªa el futuro cerrado cuando, con apenas 16 a?os, contrajo matrimonio con el conde Claes Claesson Ekeblad. Pese a ello y a que dio a luz a siete hijos, Ekeblad tuvo inquietudes por la ciencia y acab¨® por convertirse en una cient¨ªfica de renombre en la ¨¦poca as¨ª como una eminencia dentro de la agronom¨ªa al ser capaz de desarrollar un m¨¦todo con el que extraer harina y alcohol de la patata.
Ekeblad comenz¨® entonces a popularizar la patata dentro de la comunidad sueca como un alimento sencillo de cultivar y del que pod¨ªan obtenerse m¨²ltiples recursos. Su uso para fabricar vodka permiti¨® que otros cereales se dejasen para la alimentaci¨®n. Adem¨¢s, la facilidad para crear harina a partir de ella permiti¨® que los m¨¢s pobres pudieran consumirla sin necesidad de grandes procesos, lo que ayud¨® a combatir las hambrunas que azotaron a la sociedad de la ¨¦poca.
Sus descubrimientos le otorgaron en 1748 el honor de entrar en la Real Academia Sueca de las Ciencias, convirti¨¦ndose en la primera mujer en hacerlo. A?os despu¨¦s pasar¨ªa a ser miembro honorario de la sociedad. Durante toda su vida, Ekeblad fue una de las mujeres de la aristocracia sueca m¨¢s activas, tanto en el ¨¢mbito cient¨ªfico como en el cultural. El 15 de mayo de 1786, con 61 a?os y tras haber pasado casi una d¨¦cada debilitada por su tendencia a enfermar, fallec¨ªa en la provincia de Skaraborg.