Restaurantes italianos que debes visitar alguna vez en la vida
Espa?a cuenta con numerosos restaurantes italianos, por lo que es complicado decidir cu¨¢les son los mejores. Prueba estos restaurantes y salte de la norma de pedir siempre pasta o pizza.
Comerse un sabroso plato de pasta o una pizza de verdad es algo que s¨®lo puede hacerse en un buen restaurante italiano. Por suerte, en Espa?a, contamos con diversos establecimientos especializados en esta gastronom¨ªa en los que comer como si estuvi¨¦ramos en su pa¨ªs de origen. Lugares en los que tomar las mejores pastas, pizzas, mozzarellas, berenjenas a la parmigiana, tiramis¨²s y todas las elaboraciones t¨ªpicas que puedes esperar de este tipo de gastronom¨ªa. Por eso, hemos hecho una selecci¨®n con algunos de los mejores restaurantes italianos que se pueden encontrar en Madrid, Barcelona y m¨¢s ciudades. ?Para que disfruten los amantes de esta comida!
Restaurante italianos en Madrid
A v?nvera
Direcci¨®n: Calle Zurbano 85
Este restaurante italiano tiene un aire sobrio en el que la comida es la protagonista en una "cocina de la amistad", como dice su chef Luigi Bertaccini. En A v?nvera hay platos cl¨¢sicos preparados con un estilo tradicional y cuidado, pero tambi¨¦n algunos surgidos de la espontaneidad, la innovaci¨®n y la fusi¨®n. Hay entrantes que no faltan nunca como la parmigiana, las piadinas o la burrata, pizzas de masa fina con las que quedar encantado como la de trufa negra, pastas caseras hechas all¨ª mismo, lasa?as y, para el postre, elaboraciones como la original torrija de panettone. En definitiva, una carta para repetir en m¨¢s de una ocasi¨®n.
Don Giovanni by Andrea Tumbarello
Direcci¨®n: Paseo de la R. Cristina, 23
Don Giovanni es pr¨¢cticamente una instituci¨®n y una referencia de la mejor gastronom¨ªa italiana en Espa?a de la mano del chef siciliano, Andrea Tumbarello. En este establecimiento se respira el aroma de Italia en el ambiente y en la comida. En su extensa carta hay todo lo t¨ªpico de una trattoria, pero con un punto propio. La trufa es protagonista para este chef en elaboraciones como la fondue con caviar de trufa, queso fontina, huevo, nata y l¨¢minas de trufa, as¨ª como la pasta casera en platos como los ravioli gigantes de mozzarella de b¨²fala y espinacas o las pizzas con los ingredientes m¨¢s frescos y de gran calidad. Y para el postre no faltan los t¨ªpicos cannoli.
Restaurantes italianos en Barcelona
Cachaca
Direcci¨®n: Carrer d'Ata¨¹lf, 5
En pleno barrio G¨®tico de Barcelona se puede encontrar este restaurante de decoraci¨®n acogedora y con un punto r¨²stico que te transporta directo a la Toscana. Cachaca es un lugar donde comer aut¨¦nticos quesos y embutidos italianos o parmigianas como entrantes, y continuar con pastas como los spaghetti allo scoglio con sepia, mejillones y almejas o los pappardelle al cinghiale con salsa de jabal¨ª. Aqu¨ª tampoco faltan platos como el tradicional ossobuco o los gnocchis. Y podr¨¢s culminar con postres puramente italianos como el tiramis¨² o la panna cota.
Il Pomo d'Oro
Direcci¨®n: Carrer del Rossell¨®, 239
De ambiente informal,?Il Pomo d'Oro es perfecto para cuando quieres comer comida italiana de verdad o buscar un lugar para reunirte con amigos y familiares. No faltan burratas, provolones o minicalzones para comenzar. Adem¨¢s, las pastas y pizzas est¨¢n a la orden del d¨ªa en m¨²ltiples variedades para que encuentres la versi¨®n perfecta. Los raviolis rellenos de carne de ternera con salsa al pomodoro o la pizza blanca Il Pomo d'oro con mozzarella, gorgonzola, manzana y grana padano son algunos ejemplos de ello.
Restaurantes italianos en Bilbao
Il Giardino Della Nonna
Direcci¨®n: Mazarredo Zumarkalea, 18
Este restaurante utiliza productos t¨ªpicos de italiana para elaborar una carta llena de platos tradicionales que se sirven con una cuidada y llamativa presentaci¨®n. Las pizzas de Il Giardino Della Nonna son de masa crujiente y se elaboran algunas tan originales como la tonno alegro, con gambas, r¨²cula, pimientos rojos, bonito y aceitunas; o la parmigiana, con berenjenas asadas, salsa pesto y queso parmesano. Tambi¨¦n hay espacio para lasa?as y pastas caseras rellenas. Y, por supuesto, hay vinos italianos para acompa?arlo todo, as¨ª como vascos, nacionales e internacionales.
Restaurantes italianos en Murcia
Mondo Italiano
Direcci¨®n: Calle Miguel Hern¨¢ndez 2
Si est¨¢s buscando un restaurante con aut¨¦nticos platos italianos en Murcia, Mondo Italiano cumple con ello. Con un ambiente relajado y sobrio, cuenta con una carta en la que no falta ninguna especialidad: el carpaccio m¨ªtico de ternera, berenjenas a la parmesana, focaccias, pastas rellenas, pizzas con una buena masa y con muchas elaboraciones... Y la guinda la ponen los postres como el tiramis¨² o los cannolis sicilianos.
Restaurantes italianos en Sevilla
La Gallina Bianca
Direcci¨®n: Calle Sta. Mar¨ªa la Blanca, 15
La Gallina Bianca es un restaurante italiano de Sevilla que tiene una decoraci¨®n moderna que no renuncia al toque r¨²stico para crear un ambiente muy familiar y acogedor que casa con su propuesta de querer hacer que te sientas como en tu propio hogar. Para ello preparan de manera artesana la masa de la pizza, del pan, de la pasta y hasta los dulces, todo ello con productos de primer nivel con los que hacer las recetas m¨¢s cl¨¢sicas que uno espera comer. Hay pizzas tradicionales y otras m¨¢s especiales como la de queso de cabra y patanegra, platos de pasta como los rigatoni frescos con salsa de conejo blanco y finfereli, o los aut¨¦nticos spaghetti alla carbonara con huevo, tocino, pecorino romano y pimienta negra, as¨ª como el risotto con vino Barolo y queso gru gran cru. Tampoco faltan carnes, pescados ni su amplia oferta de entrantes t¨ªpicos de Italia como quesos, embutidos y otras elaboraciones propias. Y para acabar, el tiramis¨² es indispensable.
*Todos los precios de compra incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a fecha 21-06-2019