Las mejores apps y webs para ver los ingredientes y aditivos en los productos

Con frecuencia nos entran dudas a la hora de elegir un producto entre opciones similares (y no se debe ¨²nicamente a la comparativa de precios). Las marcas deben incluir la lista completa de ingredientes y aditivos siguiendo ciertas normas de legibilidad en el etiquetado de manera obligatoria pero en realidad, son pocos los usuarios que se dedican a prestar atenci¨®n a estos datos. Adem¨¢s, el consumidor no es un experto en reconocer la denominaci¨®n y uso de ciertos componentes y, por desconocimiento, la gente se fija m¨¢s en el contenido promocional del envase que en los valores nutricionales e ingredientes.

Sin embargo, desde hace unos a?os podemos encontrar una serie de aplicaciones que nos ayudan a conocer de manera r¨¢pida, sencilla y comprensible todos los ingredientes y aditivos pasando el c¨®digo de barras del producto. A continuaci¨®n os dejamos la lista de las apps m¨¢s populares y mejor valoradas:

Yuka

Yuka es la app m¨¢s conocida para obtener la informaci¨®n sobre la lista completa de ingredientes de muchos productos de alimentaci¨®n, bebidas y tambi¨¦n cosm¨¦ticos. Para empezar a utilizarla hay que descargarle en el tel¨¦fono m¨®vil, abrirla y pulsar el icono del esc¨¢ner en la esquina inferior de la pantalla y situar el c¨®digo de barras del producto en el recuadro (como un c¨®digo QR).

En breves instantes aparecer¨¢ toda la informaci¨®n completa: aditivos, az¨²car, valor energ¨¦tico, grasas saturadas, prote¨ªnas¡­ La aplicaci¨®n Yuka separa los aspectos que considera positivos y negativos en dos apartados y los valora utilizando los colores: verde - bueno / naranja - regular / rojo - malo.

Se puede ir m¨¢s all¨¢ y consultar m¨¢s detalles sobre los aditivos presentes, sobre todo cuando aparecen etiquetados como ¡°de riesgo¡± en color rojo. Para ello hay que abrir el desplegable y pulsar sobre: M¨¢s informaci¨®n sobre los aditivos. Aparecer¨¢n ordenados de peor o mejor consideraci¨®n junto a su denominaci¨®n dentro de la lista de ingredientes y para qu¨¦ se utiliza este aditivo en concreto.

En el caso de los productos de higiene corporal y cosm¨¦tica Yuka nos da grandes sorpresas (para bien y para mal). Es capaz de detectar y calificar todos los ingredientes de la composici¨®n y cuando se trata de un ingrediente de riesgo tambi¨¦n da la explicaci¨®n en el apartado de detalles.

A continuaci¨®n mostramos un ejemplo que incluye varios productos al azar escaneados desde un supermercado:

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MyRealFood

Esta aplicaci¨®n funciona de un modo muy similar a la anterior pero actualmente no cuenta con una base de datos tan grande. Sin embargo, los propios usuarios pueden registrar nuevos productos si en el momento del escaneo no aparecen disponibles. MyRealFood te indica en qu¨¦ supermercado se puede localizar ese producto, la escala de macronutrientes y otras alternativas m¨¢s saludables al producto reci¨¦n analizado, pero lo mejor es que especifica los pros y los contras de cada producto escaneado de forma muy f¨¢cil de comprender. Por ejemplo:

El Coco

App dedicada a un perfil muy concreto: ¡°El Consumidor Consciente¡±. En este caso se nos pide iniciar sesi¨®n para poder utilizar la aplicaci¨®n. Al escanear un producto la aplicaci¨®n muestra una valoraci¨®n de 0 al 10 con un mensaje que aclara si se trata de un buen producto, si podr¨ªa ser mejor o si definitivamente no es recomendable. Al pulsar sobre el producto para conocer m¨¢s datos podemos ver en una columna los ingredientes y justo al lado todos los aditivos presentes por orden alfab¨¦tico. Tambi¨¦n aparecen diversos avisos en la parte superior para el usuario. Por ejemplo:

Cuando un producto no est¨¢ en la base de datos de El Coco la app solicitar¨¢ ayuda al usuario para a?adirlo. Por ¨²ltimo, El Coco no punt¨²a los complementos alimenticios (como las vitaminas, amino¨¢cidos...) ni los edulcorantes (como la stevia). En estos casos, se mostrar¨¢ un mensaje neutral para comunicar que no hay una evaluaci¨®n sobre ese producto.

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Clean Beauty

Con esta aplicaci¨®n ser¨¢ necesario hacer una foto a la parte de los ingredientes de la etiqueta y la app es capaz de reconocerlos, evaluarlos y mostrar los posibles ingredientes controvertidos encontrados en la lista. Tambi¨¦n ofrece un glosario para buscar un t¨¦rmino en espec¨ªfico.

Tightly Curly

Se trata de una p¨¢gina que contiene a modo de diccionario la explicaci¨®n sobre todos los ingredientes que se utilizan en productos de cosm¨¦tica corporal y capilar. Tightly Curly est¨¢ en ingl¨¦s y para realizar la b¨²squeda debemos seleccionar la inicial del ingrediente que queremos examinar y localizar el t¨¦rmino dentro de la lista (como si fuese un diccionario). La p¨¢gina concede una valoraci¨®n para cada ingrediente justo antes de la descripci¨®n del mismo:

Ingred

En este caso, la aplicaci¨®n funciona de forma similar a la p¨¢gina web anterior (pero en espa?ol). Se ingresa el nombre del ingrediente en el buscador. Aparecer¨¢ una descripci¨®n de su funcionamiento y posibles efectos nocivos.

?C¨®mo usar las apps para ver los ingredientes y aditivos?

Tras conocer la lista con las mejores apps y webs para comprobar todos los ingredientes e incluso los aditivos presentes lo m¨¢s recomendable es no obsesionarse con las evaluaciones y calificaciones ni empezar a tirar ciertos alimentos, bebidas y productos de higiene y cosm¨¦tica que tengamos en casa. M¨¢s bien, estas aplicaciones nos ayudan a tener una visi¨®n global del producto sabiendo que cada una de las aplicaciones establece su propio criterio a la hora de evaluar.

Por supuesto, esto no quiere decir que en la medida de lo posible las apps nos ayudan a descartar productos que contienen aditivos peligrosos (aunque est¨¦n autorizados en el momento presente). Tambi¨¦n es importante conocer los valores nutricionales y macronutrientes reales que prometen algunos productos con apariencia saludable y la veracidad del origen natural, eco o BIO de ciertos productos de higiene personal. Una vez m¨¢s, la tecnolog¨ªa nos puede ayudar a mejorar nuestra salud en general y a tomar mejores decisiones a la hora de llenar la cesta de la compra.