Esta aplicaci車n te ayudar芍 a clavar la paella en el World Paella Day
Celebramos el D赤a Mundial de la Paella con una app de m車viles que ense?a a cocinar de forma sencilla este plato universal.
Plato ic車nico de nuestra gastronom赤a, y adem芍s universal, los 8 millones de b迆squedas anuales en internet convierten a la Paella en el cuarto plato m芍s importante del planeta. Y es que pocas cosas representan a Espa?a de un tir車n como es la paella, que precisamente tiene un d赤a del a?o para ser homenajeada. De hecho es hoy, 20 de septiembre, cuando se celebra el World Paella Day
El D赤a Internacional de la Paella es "un reconocimiento al plato m芍s universal de la gastronom赤a de Valencia". Un d赤a en el que los valencianos comparten nuestro gran plato con el resto del mundo para celebrar, m芍s all芍 de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella. Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras.
Paella Infalible
Pero, ?c車mo se hace una paella? Ah amigo/a, ah赤 est芍 el truco, porque quien de verdad quiere clavar la esencia de este plato debe tener en cuenta no s車lo los ingredientes por defecto que la componen, sino c車mo prepararlos, cocinarlos, tener el arroz en su punto justo y juntarlo todo en la paellera -y si se consigue hacer tambi谷n un socarrat perfecto, mejor.
Si pones el t谷rmino ＆paella＊ en la Google Play Store o la App Store, te saltan miles de aplicaciones. Y de todas hemos elegido esta llamada Paella Infalible, una app para m車viles y tablets Android e iOS que te ense?a a clavar su elaboraci車n sigui谷ndola paso a paso, desde el instrumental y accesorios que necesitas hasta los ingredientes y su preparaci車n. Incluso si sabes hacer bien la paella, las cantidades de sal y aceite son dif赤ciles de acertar a ojo. Usando 谷stas recomendaciones ※clavar芍s el punto de salado§.
La aplicaci車n Paella Infalible para paella valenciana incluye:
- Introducci車n con historia sobre el plato e informaci車n 迆til
- Instrumental y accesorios
- Listado de ingredientes que calcula autom芍ticamente las cantidades en funci車n del n迆mero de comensales, tama?o de raci車n y di芍metro de la paella (la cantidad de agua)
- Receta paso a paso f芍cil de seguir que incluye correcci車n de altura para el tiempo de cocci車n de arroz, un factor importante "a medida que nos alejamos de la altitud del nivel del mar"
- Di芍metros recomendados de paella