Comida real bajada de Internet e impresa en tu casa, ya podemos descargar Sushi
Si hay algo mejor que un poco de sushi es verlo impreso como si estuviera sacado de un juego de la Nintendo NES.
Hoy d¨ªa podemos bajar de todo de la Red. Si queremos ver una serie o una pel¨ªcula, tenemos Netflix, HBO y dem¨¢s; si queremos canciones pues Spotify, iTunes y cia vienen en nuestra ayuda. ?Videojuegos? Steam, GoG, PSN, Xbox Live... TODO est¨¢ en Internet. Y pronto tambi¨¦n hasta la comida. No, no hablamos de encargarla, sino de descargarla, de bajarse comida de la Red e imprimirla en 3D.
Descargar comida de Internet
El South by Southwest (SXSW en espa?ol Sur por suroeste) es una feria que congrega diversos eventos y conferencias de pel¨ªculas, medios interactivos y m¨²sica cada primavera (por lo general en marzo) en Austin, Texas, Estados Unidos. Dentro de este evento, la compa?¨ªa Open Meals se ha llevado consigo una m¨¢quina que ha despertado el inter¨¦s entre los asistentes: una impresora 3D de comida.
Si, el uso de una impresora 3D en el formato culinario no es nuevo, ya que por ejemplo una impresora 3D por fundido es igual a una manga pastelera, y se han usado desde 2013 para tallar esculturas de az¨²car, e incluso ha habido startups que han creado m¨¢quinas para imprimir y cocinar pizzas. Pero lo que promete esta m¨¢quina es una locura.
Imaginad que quer¨¦is Sushi, pero que no ten¨¦is mucho dinero, o es muy tarde o no hay un sitio cercano que lo sirvan. ?Cual es la soluci¨®n? Descargar la comida de Internet. Si, tal cual: DESCARGARLA. La maquina inventada por Open Meals funciona as¨ª: primero accedemos a una plataforma de comida digital que tiene almacenados los datos correspondientes a miles de platos en cuanto a sabor, tama?o, textura, forma, color y nutrientes. Al igual que iTunes, en esta base de datos podemos buscar una comida, y tambi¨¦n subir los datos de otra.
Ahora viene la magia: al seleccionar la que queremos, por ejemplo el cl¨¢sico nigiri-sushi de salm¨®n -arroz compactado con un trozo de salm¨®n encima-, bajamos esos datos a la m¨¢quina creada por Open Meals. Y esta ¡®imprime¡¯ en 3D peque?os cubitos hechos de un gel comestible que va colocando hasta crear una especie de sushi pixelado, igual que si lo estuvi¨¦ramos viendo en la pantalla de un videojuego de la Nintendo NES. A cada uno de los cubos impresos se les inyectan distintos sabores, colores, nutrientes y dem¨¢s para conseguir igualar el aspecto y el sabor de la pieza de nigiri de salm¨®n, s¨®lo que presentada en formato pixelado.
?Lo queremos con gambas? No hay problema, porque los cubos se pueden apilar formando una gamba de p¨ªxeles. Open Meals trabaja ahora mismo en la reducci¨®n de los cubos, de tal manera que la comida impresa se parezca m¨¢s a la real, pero desde luego este encanto de comer algo pixelado es innegable. Y para los que se lo pregunten, tanto la base de datos como el particular electrodom¨¦stico inteligente est¨¢n a¨²n pendientes de patente, por lo que pasar¨¢ tiempo antes de que salgan a la venta. Pero al menos est¨¢n en marcha.
Copas y bebidas bajadas de Internet
La comida no es lo ¨²nico que en un futuro a medio plazo podremos bajarnos de la Red, ya que las bebidas de todo tipo les acompa?ar¨¢n. De hecho hace un a?o vimos c¨®mo ya exist¨ªa una copa electr¨®nica capaz de lograr imitar el sabor de distintas bebidas partiendo de agua y electrolitos, desde limonada a bebidas alcoh¨®licas, que podemos bajarnos de la Red y hasta compartir por las redes sociales. Fascinante se queda corto ante esto, ?os comer¨ªais algo bajado de la Red e impreso en vuestra casa?