?Es malo comer delante de la pantalla del ordenador?

A veces en la oficina se acumula tanto el trabajo que tenemos ese d¨ªa, que incluso salir para la hora de la comida es complicado y decidimos comer algo r¨¢pido frente al ordenador, sin levantarnos de la silla. En el opuesto de este caso est¨¢ cuando nos lo estamos pasando tan bien con un videojuego en el PC que no queremos ni levantarnos para comer, y lo hacemos frente a la pantalla. ?Es una decisi¨®n inteligente la que hemos tomado? En ambos casos, un rotundo ¡®NO¡¯.

?Es malo comer delante de la pantalla del ordenador?

?Por qu¨¦ no es una decisi¨®n acertada? Porque seg¨²n un estudio ingl¨¦s de hace algunos a?os, comer frente al PC no hace m¨¢s que aumentar el apetito y por tanto hacerle una visita al frigor¨ªfico o la alacena m¨¢s tarde. ?El motivo? La distracci¨®n durante la comida: en la investigaci¨®n hecha por la Unidad de Nutrici¨®n y Comportamiento de la Escuela de Psicolog¨ªa Experimental de la Universidad de Bristol, dos grupos de 22 sujetos cada uno fueron sometidos a una prueba sencilla: El primer grupo deb¨ªa almorzar mientras jugaban al solitario de Windows, mientras que el segundo almorzaba lo mismo pero sin distracciones.

Media hora despu¨¦s del almuerzo, a ambos grupos se les aplic¨® la ¡°prueba de las galletas¡±, en las que el equipo les dio libertad para comerse todos los snacks que quisieran adem¨¢s de pedirles que recordasen los 9 tipos de alimentos que se les hab¨ªa servido para almorzar y el orden de estas. El grupo que almorz¨® jugando se comi¨® una media de 5 galletas por persona, y no pudieron recordar el orden en que la comida fue servida, adem¨¢s de sentirse menos llenos, motivo por el que devoraban las galletas. Por contra, el grupo que almorz¨® sin distracciones apenas comi¨® 2.5 galletas por persona y se acordaba de todo sin problemas.

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Distracciones = Aumento de Peso

?A qu¨¦ se debi¨® esto si ambos grupos almorzaron lo mismo? Seg¨²n los investigadores, elementos como el trabajo o la diversi¨®n que genera los juegos de ordenador afectan a la ¡®memoria alimentaria¡¯, y la falta de atenci¨®n dedicada a la comida que se est¨¢ realizando impide que se recuerde bien, y por tanto se tenga una idea err¨®nea de lo que se ha almorzado. Cuando la memoria alimentaria no registra bien lo que acabamos de comer, entonces tenderemos a comer m¨¢s comida simplemente porque no nos acordamos, lo que derivar¨¢ en ganar unos kilitos de m¨¢s e incluso provocar sobrepeso si lo hacemos a menudo.

Si echamos cuenta, recordaremos lo que hemos comido y sentiremos que estamos saciados. Por tanto, la atenci¨®n a lo que comemos y la memoria para recordarlo son elementos esenciales que pierden efectividad ante distracciones como comer jugando / trabajando, y tambi¨¦n comer ante la TV, otro est¨ªmulo que provoca la desviaci¨®n del inter¨¦s de lo que tenemos delante a lo que ponen en la pantalla.