C車mo beber vino sin sacar el corcho de la botella
El gadget Coravin lo hace posible.
La semana pasada os hablamos de un curioso gadget que parece llamado a revolucionar la forma de consumir bebidas, ya que con un vaso inteligente lleno de agua y un ordenador conectado a Internet, podemos bajarnos los datos de una bebida y replicarla en sabor y textura usando el agua como base. Uno de los muchos inventos que est芍n surgiendo en un sector que de repente ha atra赤do a una gran cantidad de inversores.
C車mo beber vino sin sacar el corcho de la botella
Y es que a priori parecen dos sectores distintos, el del licor y el de la tecnolog赤a. Pero con dispositivos como estos claramente se complementan. Hablamos de Coravin, uno de los gadgets para bebidas alcoh車licas m芍s curiosos del mercado, ya que permite beber vino de una botella sin sacar el corcho de esta, evitando la oxidaci車n del licor y preserv芍ndolo durante m芍s tiempo al tiempo que permite a su usuario disfrutar del contenido.
?C車mo es posible esto? El gadget viene con una abrazadera para acoplarse a la botella, y con una fin赤sima aguja que perfora el corcho para acceder al vino, pero sin dejarle agujeros. Al presionar un bot車n, una c芍psula llena de gas presuriza el contenido y permite que el l赤quido fluya por el interior de la aguja hasta el vaso. Al retirar Coravin de la botella, el corcho en esta se expande de nuevo y la botella se mantiene cerrada. Y para los sumiller que est芍n pensando en eso de usar un gas presurizado para sacar vino de una botella, el arg車n es precisamente un gas inerte que no afecta a los aromas y sabores del vino.
?til pero de lujo
A la venta desde hace tiempo, Coravin ha podido perfeccionar su dise?o y tiene dos modelos que se pueden comprar en sitios como la web de El Corte Ingl谷s o por este enlace en Amazon. Pero dado su cometido, este gadget no es precisamente barato. De hecho cuesta unos 300 euros, aunque sin duda para un en車logo o un enamorado de esta clase de bebidas espirituosas, es un ＆must have＊ en toda regla que viene con dos cargas de gas arg車n en su starter pack.