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Cocineros tuiteros
Los grandes chefs espa?oles abren sus cocinas al mundo a trav¨¦s de las redes sociales.
"?Alg¨²n n¨²mero para reservas?¡±. El 6 de agosto, el chef Andr¨¦s Madrigal colg¨® en Instagram una foto para anunciar la apertura de su nuevo restaurante en Ciudad de Panam¨¢ y acto seguido un futuro cliente ped¨ªa el tel¨¦fono. En la imagen aparec¨ªa una frase escrita en el XIX por el escritor gastron¨®mico Brillant-Savar¨ªn y que encabeza la carta: ¡°El descubrimiento de un nuevo plato es de m¨¢s provecho para la humanidad que el descubrimiento de una estrella¡±. Quienes sigan al cocinero madrile?o en Instagram (aplicaci¨®n m¨®vil de fotograf¨ªa que funciona como red social) sabr¨¢n que lleva semanas compartiendo los preparativos de su nueva aventura culinaria con sus seguidores. Algunos llegar¨¢n a probar los platos que ya han visto desfilar por las pantallas de sus smartphones.