Los Dolphins buscan superar el bache con un sandwich cubano

6-2. Ese es el r¨¦cord que tiene esta columna. Somos los Green Bay Packers de las columnas NFL de cocina: 6-2 en aciertos y los ¨²nicos en Wisconsin/AS. La victoria de los Titans nos sac¨® del bache y esta semana los Dolphins lo quieren hacer tambi¨¦n. Despu¨¦s de dos derrotas seguidas ente los Patriots y los Bills, Campbell y los suyos saldr¨¢n en Filadelfia a demostrar que Philbin era el problema. Rindamos homenaje al sur de la Florida en su empe?o por superar el bache cocinando un s¨¢ndwich cubano. Necesitaremos, para cada bocadillo:

1 barra de pan, 2 lonchas de jam¨®n york, 2 lonchas de queso suizo, 2 mostaza amarilla, pepinillos en tajadas, aceite, 1 filete de cerdo, sal y pimienta, sandwichera.

1) En un sart¨¦n, pon el aceite y fr¨ªe el filete de cerdo, con sal y pimienta, hasta que est¨¦ dorado. Frita estaba ya desde alg¨²n tiempo la reputaci¨®n del Greg Hardy, DE de los Cowboys, por agredir a una mujer mientras jugaba en Carolina. Los Panthers decidieron no firmarle de regreso, algo que trajo paz al vestuario. Los Cowboys, liderados por Jerry Jones, obviaron todo lo extradeportivo y firmaron a un buen jugador. Sr. Jones, Hardy es un excelente jugador de f¨²tbol americano, pero no deber¨ªa estar en la liga. Deber¨ªa estar en la c¨¢rcel. Eso lo sab¨ªamos ya, pero, despu¨¦s de que salieran a la luz las fotograf¨ªas, Jerry Jones deber¨ªa con m¨¢s raz¨®n hacer algo al respecto. Pero Troy Aikman, leyenda en Dallas, tiene raz¨®n: mientras juegues bien al f¨²tbol, Jones est¨¢ dispuesto a dejar pasar todo. ?Es esta la imagen de quiere de dar el autoproclamado equipo de Am¨¦rica?

2) Corta las esquinas de la barra de pan, despu¨¦s c¨®rtala por la mitad. Cortado, no por la mitad, sino a raya es lo que se espera que pase el lunes cuando los Bengals reciban a los Texans. Con lo bien que est¨¢ defendiendo Cincinnati no ser¨ªa ninguna sorpresa si el partido terminase sin ning¨²n solo punto en el electr¨®nico. Los Texans no son un buen equipo en ofensiva, y si encima les ponemos por delante una defensa que est¨¢ dominando en la liga, la cosa se puede poner muy fea. Lo ¨²nico que realmente llama la atenci¨®n de este partido es el enfrentamiento J.J. Watts vs l¨ªnea ofensiva de los Bengals. ?Podr¨¢ Watts hacer un sack a Dalton? Lo sabremos el martes en la madrugada¡­?A qui¨¦n enga?amos? Lo veremos el martes por la ma?ana con el resumen del partido.

3) Unta de manera regular, por una mitad del pan, 2 cucharadas de mostaza y coloca tajadas de pepinillo encima de la mostaza, tambi¨¦n de manera regular. Otra cosa regular es la defensa de los Saints¡­Regularmente mala. Eli Mainning y Marcus Mariota han parecido ALL STARS jugando frente a esta defensa. Los Saints se parece una vez m¨¢s a aquel equipo, pre Super Bowl que ganaba partidos de puntuaciones alt¨ªsimas. De nada sirve tener a Breesus metiendo 5 o 7 TD por partido si luego tu defensa permite 6 o 8. Rob Ryan, me est¨¢n saliendo canas de ver a esa defensa. ?Ser¨¢ esa su intenci¨®n? ?Qu¨¦ nos salga canas a todos y as¨ª llevemos tu peinado? ?Ha nacido una nueva teor¨ªa de conspiraci¨®n!

4) Colocar el resto de ingredientes en este orden: queso suizo, jam¨®n york, filete de cerdo. Filete del bueno ser¨¢n los partidos de las 10 este domingo. Los de la ma?ana estar¨¢n bien, como siempre (probablemente el m¨¢s interesante ser¨¢ Washington vs Nueva Orleans porque hay posibilidades reales de que ese partido llegue a los 1000 puntos.) Pero lo de la tarde es caviar. Vikings vs Raiders es un partidazo. Oakland tiene un equipo explosivo en ataque y una defensa para echarte a llorar, y los Vikings, una buena defensa un ataque mal comandado por Bridgewater (a¨²n en crecimiento, pero Bortles fue el QB bueno de esa promoci¨®n). Pero los invictos Patriots juegan el partido m¨¢s dif¨ªcil de su calendario: los Giants. Si, tu r¨ªete pero te aseguro que est¨¢n nerviosos en Boston con este partido: los de la Gran Manzana son la gran bestia negra de Bill Belichik y Tom Brady. ?En los ¨²ltimos a?os le ganaron 2 Super Bowls y incluyendo una en la que los Pats llegaban 18-0! Adem¨¢s, ya lo dije en pretemporada: Los Giants son como tirar un dado, nunca sabes en qu¨¦ va a caer, y ahora mismo nadie cree en ellos. ?Alta tensi¨®n en los Meadowlands! Curiosidad: esta jornada tanto los Giants como los Jets son locales (y comparten estadio).

5) Poner la otra mitad del pan encima y poner el bocadillo en la sandwichera hasta que el pan est¨¦ ligeramente marr¨®n y tostado. En la sandwichera del ¨¦xito est¨¢n metidos los Carolina Panthers. Para muchos una sorpresa, para otros no tanto. Cam Newton ha dado el paso adelante que la franquicia lleva a?os esperando y eso se est¨¢ notando. Este fin de semana tuvo un incidente: Cam, al ver un letrero de los Packers, lo cogi¨® de manera muy tranquila y lo meti¨® al vestuario. ?Sabes cu¨¢ndo eres exitoso en este liga Cam? Cuando con una tonter¨ªa como esta se arma un circo medi¨¢tico. ?A qu¨¦ viene esta historia? Newton supo reconocer su error y ha hablado con los aficionados de los Packers afectados, y m¨¢s importante, TODOS sus compa?eros que han hablado con la prensa, al ser interrogados al respecto, han dicho que Cam s¨®lo lo hizo porque se lo pidieron el resto de los jugadores. Gente, este equipo tiene solidaridad y salen en defensa de su l¨ªder. Este equipo podr¨ªa llegar al Super Bowl porque act¨²a y se comporta como un equipo.