Luis Su¨¢rez y la 'dieta Liz¨¢rraga': adi¨®s a los asados
El uruguayo admite que la nutricionista del Bar?a cambia su alimentaci¨®n para que el cart¨ªlago de su rodilla derecha no sufra tanto. Ha perdido entre dos o tres kilos.
AIl¨¢ por 2010, Andr¨¦s Palop, portero entonces del Sevilla que ten¨ªa 37 a?os y cada temporada parec¨ªa jugar mejor que la anterior, desvel¨® uno de sus secretos: "Cada a?o peso un kilo menos para no aumentar la grasa". Fue imposible no transportarse a esa sentencia el pasado lunes escuchando a Luis Su¨¢rez confesar que en los ¨²ltimos tiempos ha perdido "dos o tres kilos". Aunque la poca concreci¨®n en la cifra puede hacer sospechar, lo cierto es que el uruguayo se ha puesto en las manos de los especialistas del Bar?a y ah¨ª quien manda es Mar¨ªa Antonia Liz¨¢rraga Dallo. Nutricionista del club, responsable de la iniciativa Eat Like a Pro con la que el Bar?a lucha contra la obesidad infantil, ha recomendado a Su¨¢rez bajar el peso para que el cart¨ªlago de su rodilla derecha sufra menos desde ahora.
El modelo de 'dieta Liz¨¢rraga' se basa en alimentos antinflamatorios de origen vegetal: frutas y verduras de colores intensos, grasas saludables como aceite de oliva o el omega 3 de pescado azul y especias tipo c¨²rcuma. El alcohol est¨¢ prohibido y la carne roja, a lo sumo, dos veces por semana. Se aconseja carne blanca de pollo o pavo. Ojo, pues, a los asados.