BARCELONA
El postre 'Gol de Messi' de Jordi Roca causa furor en Argentina
Los hermanos Roca han cocinado para m¨¢s de 500 clientes e invitados de BBVA en Buenos Aires. El postre, un gui?o al futbolista del Bar?a.
La Gira BBVA-El Celler de Can Roca se ha despedido de Argentina para continuar su recorrido en los Estados Unidos, tras una semana en la que los hermanos Roca han cocinado para m¨¢s de 500 clientes e invitados de BBVA en Buenos Aires, y en la que elaboraron un men¨² a base de ingredientes y vinos procedentes de la mayor¨ªa de las regiones del pa¨ªs, incluyendo un postre con una recreaci¨®n de una jugada de Leo Messi con la 'albiceleste'.
Los hermanos Roca agradecieron a sus comensales argentinos su recibimiento y hospitalidad homenajeando a la cultura y la gastronom¨ªa nacional. Entre todos los platos, destac¨® la versi¨®n adaptada de su famoso postre del 'Gol de Messi', en el que Jordi Roca recrea una jugada del delantero del Barcelona con su selecci¨®n, seg¨²n inform¨® BBVA en un comunicado.
El mejor repostero del mundo 2014 no dud¨® en vestir la camiseta 'albiceleste' para componer una crema de fruta de la pasi¨®n, lim¨®n y dulce de leche cubierta con menta y eucalipto, una red de az¨²car glaseada acompa?ada por un 'bal¨®n' de dulce de leche, y unos 'marshmallows' de mango y menta, que simbolizan unos imaginarios jugadores brasile?os a los que Messi regatea.
"En Argentina nos hemos sentido como en casa, nos han acogido muy bien. As¨ª que no se me ocurre mejor manera de rendir homenaje a este pa¨ªs que a trav¨¦s de un gol de su mejor jugador", explic¨® Jordi Roca.
Por su parte, Mart¨ªn Zarich, presidente ejecutivo de BBVA Franc¨¦s, agradeci¨® a los cocineros y camareros del restaurante catal¨¢n haber viajado hasta Argentina para cocinar. "Su paso por nuestro pa¨ªs es un s¨ªntoma de que nuestra gastronom¨ªa est¨¢ creciendo y cada vez es m¨¢s reconocida", alab¨®.
"Los hermanos Roca tienen unos valores como la innovaci¨®n y la responsabilidad social con los que nos sentimos muy identificados en BBVA, as¨ª que me alegro mucho de que hayan podido venir para compartir su excelencia con nuestros clientes", se?al¨®.
La Gira BBVA-El Celler de Can Roca cumpli¨® en la capital porte?a la primera etapa de su viaje, cuyas siguientes paradas ser¨¢n Miami, Birmingham y Houston en Estados Unidos, as¨ª como Estambul en Turqu¨ªa. En total, casi 2.000 personas podr¨¢n disfrutar de los men¨²s de El Celler de Can Roca en la segunda edici¨®n de su gira mundial.