Valdez abre en Bremen un restaurante de comida tirolesa

El futbolista paraguayo Nelson Valdez, que regresa esta temporada a la Bundesliga de la mano del Eintracht de Fr¨¢ncfort, ha abierto un restaurante especializado en comida de Tirol del Sur en la ciudad de Bremen, con cuyo equipo se consagr¨® campe¨®n de liga y copa alemana en 2004.

Tras jugar el a?o pasado en las filas del club Al-Jazira de Abu Dabi, Valdez anunci¨® su vuelta a Alemania el pasado verano y hoy el popular diario "Bild" muestra su nueva apuesta culinaria, a la que ha llamado "S¨¹dtiroler H¨¹tte" (Caba?a surtirolesa).

El negocio lo ha abierto con sus suegros, Beata y Fritz R?ler, y en la carta se pueden encontrar diversas especialidades gastron¨®micas del Tirol, desde las "Kn?del", t¨ªpicas alb¨®ndigas hechas con miga de pan o patata, a los "Sp?tzle", una pasta corta hecha a base de huevo.

"Quiero ofrecer algo nuevo a Bremen. Nadie debe irse de mi local con hambre a casa", subraya Valdez al "Bild", que muestra im¨¢genes del tradicional restaurante, con paredes de madera, y una sonriente foto del futbolista junto a su excompa?ero del Werder Bremen Ailton, delantero brasile?o, que acudi¨® a la inauguraci¨®n.

Valdez, que vestir¨¢ la camiseta del Eintracht de Fr¨¢ncfort hasta junio de 2016, seg¨²n el contrato suscrito este verano, ha jugado en Alemania en las filas del Werder Bremen y del Borussia de Dortmund y, en Espa?a, en el Valencia y el H¨¦rcules.