Si eres vegano o tienes alg¨²n conocido que lo sea sabr¨¢s de sobra de qu¨¦ va el tema. Esta alimentaci¨®n (que no dieta ni moda), elimina los alimentos de origen animal, inclu¨ªdos huevos, leche o miel.

La morcilla por supuesto est¨¢ entre ellos, ?pero y si en vez de sangre de cerdo se hiciera con sangre humana? Esa es la propuesta de Ra¨²l Escu¨ªn, un joven aragon¨¦s residente en Alloza, un peque?o pueblo de Teruel, que ha patentado esta f¨®rmula.

Se basa en hacer morcilla pero con la propia sangre de cada comensal, nada de con sangre de otro, para prevenir cualquier infecci¨®n. La idea sin lugar a dudas es chocante. Su caso se hizo viral despu¨¦s de un reportaje en Playground y de que Equipo de Investigaci¨®n en LaSexta tambi¨¦n lo entrevistara en uno de sus reportajes.

Ahora, al hilo de estos reportajes, en Espejo P¨²blico han comentado el tema y han consultado a Karlos Argui?ano, cocinero televisero por antonomasia. ?l cuenta que conoce a mucha gente vegana de su propio equipo, "que no es una moda", pero alude que quiz¨¢ eso de la sangre humana quiz¨¢ sea volverse un poco loco.

¡°La sangre humana hace mejor dentro del cuerpo que fuera¡±, ha dicho, adem¨¢s de recomendar otro sustitutivo vegano m¨¢s 'normal': ¡°La morcilla tiene el sabor de la cebolla, las hierbas arom¨¢ticas, el arroz... Haces una morcilla con cebolla, hierbas arom¨¢ticas, arroz y unas alubias negras y as¨ª tendr¨¢ el tono negro¡±, ha contado.