Ucrania y Rusia producen (conjuntamente) casi el 30% del trigo que se comercializa en el mundo. Sin ellos, el aumento de los precios de los alimentos y la escasez podr¨ªan desencadenar una ola de inestabilidad que el mundo, tal y como pas¨® con la Primavera ?rabe del a?o 2012.

La guerra pr¨¢cticamente ha cerrado las exportaciones de grano de ambos pa¨ªses. Y las dos naciones (junto con el aliado Bielorrusia) tambi¨¦n suministran grandes cantidades de fertilizantes, la invasi¨®n de Ucrania podr¨ªa afectar a todos los agricultores del planeta este a?o y en el futuro cercano.

Zelenski pide m¨¢s ayuda

El presidente de Ucrania, Volodimir Zelenski ya ha advertido que habr¨¢ muchos pa¨ªses a los que no les lleguen cereales, ni este a?o ni los pr¨®ximos si no se pueden plantar en los campos bombardeados.

Hay toneladas de alimento, de grano, en el puerto de Odesa que no sale a Europa y a ?frica, por lo que, en palabras del presidente, ¡°las muchas toneladas de grano varadas en el puerto debido al bloqueo ruso del mar Negro no s¨®lo da?a la econom¨ªa de Ucrania, tambi¨¦n afecta al acceso del resto del mundo a alimentos vitales y pone en peligro la seguridad alimentaria mundial".

Seg¨²n Arif Husain, economista jefe del Programa Mundial de Alimentos de la ONU (PMA), ¡°si esta guerra no se resuelve en las pr¨®ximas dos semanas, las cosas empeorar¨¢n a¨²n m¨¢s. Eso significa que Ucrania no podr¨¢ plantar ma¨ªz. El trigo de invierno que hay en el suelo no se fertilizar¨¢, y la cosecha se reducir¨¢ dr¨¢sticamente. Eso es un peligro real. Son un pa¨ªs de 40 millones de personas, pero producen alimentos para 400 millones. Esa es la realidad de un mundo globalizado. Estamos todos juntos en esto", ha contado a National Geographic.

Desde que empez¨® la guerra, los precios del trigo, el ma¨ªz y la soja ya se han disparado, m¨¢s que en las ¨²ltimas crisis mundiales de 2012 y 2008; ahora el trigo ha subido un 60% desde principios de febrero.

Los pa¨ªses est¨¢n ¡°agotados¡±

"En 2008 no ten¨ªamos COVID. No ten¨ªamos la guerra en Yemen o Siria o en Etiop¨ªa o el noreste de Nigeria. Debido a la COVID, los gobiernos est¨¢n agotados; los niveles de deuda son tan altos como nunca lo han sido en muchos pa¨ªses pobres. La inflaci¨®n est¨¢ en niveles r¨¦cord. Incluso antes de que Ucrania fuera invadida, los precios de los alimentos estaban en m¨¢ximos de 10 a?os y los de los combustibles en m¨¢ximos de siete a?os. Si a la p¨¦rdida de puestos de trabajo y de ingresos se suman los altos precios, la gente se ve presionada por ambos lados. Esta crisis no pod¨ªa llegar en peor momento".

El organismo de la ONU tiene previsto alimentar este a?o a 140 millones de personas, incluidos m¨¢s de tres millones de ucranianos desplazados, as¨ª como a otros 44 millones en 28 pa¨ªses que se encuentran al borde de la hambruna. Muchos de esos pa¨ªses dependen de las importaciones de grano de Ucrania. Entre ellos, Yemen, Afganist¨¢n, Siria, Etiop¨ªa y una docena de otros pa¨ªses de Oriente Medio y ?frica.

Desde marzo, hay 13,5 millones de toneladas de trigo y 16 millones de toneladas de ma¨ªz de la cosecha del a?o pasado en Ucrania y Rusia ¡®atascadas¡¯ por la guerra y las sanciones tanto a Rusia como sus aliados. Australia o India tuvieron cosechas abundantes de trigo el a?o pasado, y podr¨ªan suplir el alimento, pero qu¨¦ va a pasar con la cosecha de este a?o en Ucrania es lo que preocupa a los economistas.