El pasado 4 de julio, el barrio madrile?o de Prosperidad, perteneciente al distrito de Chamart¨ªn, se despert¨® con el fat¨ªdico fallecimiento del conocido pastelero Esteban Fern¨¢ndez Mart¨ªn a los 61 a?os. Seg¨²n cuenta El Pa¨ªs, Piedad L¨®pez, vecina de la zona, se extra?¨® cuando vio luz en la pasteler¨ªa y la persiana medio bajada a las once de la noche del 3 de julio, con lo que llam¨® al due?o, pero no obtuvo respuesta. A las 09:00 horas del d¨ªa siguiente, un amigo de Esteban acudi¨® al establecimiento y encontr¨® su cad¨¢ver en el suelo.

Pastelero y vecino ejemplar

La apariencia f¨ªsica puede enga?ar, el olor no. Esa era la premisa que segu¨ªa Esteban Fern¨¢ndez Mart¨ªn para hacer sus famosos roscones, que cada a?o atra¨ªan a los vecinos de la zona. En la puerta de la pasteler¨ªa Valle Olid, situada hasta hace poco en L¨®pez de Hoyos 150 y actualmente en Juan Bautista de Toledo 6, se formaban largas colas para adquirir estos dulces navide?os que Esteban rellenaba con mucha nata y figuras.

Tambi¨¦n era conocido por sus torrijas, Coronas de la Almudena, bu?uelos, huesos de santo y las roscas especiales de la Virgen del Carmen que ¨¦l mismo ide¨® con una tonalidad morada en homenaje al color que luce la patrona de Prosperidad en su capa. Asimismo, las espectaculares decoraciones de su escaparate, que variaban en funci¨®n de la festividad, destacaban por encima del resto. El vecino Juan Valdivieso se?ala que el secreto de este exitoso negocio familiar, que Esteban hab¨ªa heredado como cuarta generaci¨®n, resid¨ªa en ser fiel a sus principios: ¡°Prefer¨ªa tener calidad, aunque fuera dif¨ªcil competir con las cadenas. Por eso lo eleg¨ªamos siempre¡±.

Pero su don culinario no fue lo ¨²nico que convirti¨® a este hombre en una de las personas m¨¢s queridas del barrio, ya que tambi¨¦n formaba parte de las Asociaciones de Vecinos y de Comercios de Prosperidad, ¡°implic¨¢ndose activamente en cualquier proyecto que pod¨ªa precisar de su colaboraci¨®n en favor de comerciantes o vecinos dedicando altruistamente su tiempo en iniciativas como la Cabalgata de Reyes, los Premios Hosteler¨ªa Chamart¨ªn o las Fiestas del Carmen¡±, subraya la asociaci¨®n Comerciantes de Prosperidad/Chamart¨ªn.

Numerosas muestras de cari?o

Por todo ello, su muerte provoc¨® una gran conmoci¨®n entre los vecinos, que no dudaron en transmitir el cari?o que sent¨ªan por Esteban. ¡°Era una persona magn¨ªfica que se desviv¨ªa por los problemas de los dem¨¢s, aunque para los suyos era muy reservado. Es una injusticia lo que ha pasado, no hay explicaci¨®n¡±, lamenta su amigo Eduardo Mor¨¢n.

As¨ª, la propia pasteler¨ªa ha colocado un tabl¨®n que se ha llenado de agradecimientos y muestras de condolencias. Otros vecinos han usado el grupo de Facebook de ¡®La Prospe¡¯ el barrio para despedirse de ¨¦l. ¡°Me quedo sin palabras para describir su simpat¨ªa, profesionalidad, personalidad, y por supuesto categor¨ªa¡±, escribe una usuaria en la red social. ¡°Nos sacaste pan en pleno confinamiento, aun cuando eran d¨ªas que faltaban suministros, pero tu segu¨ªas al pie, haciendo tus barras con la harina de los pasteles¡±, destaca otra persona.