El men¨² perfecto para una barbacoa con ni?os
Pizza a la brasa, perritos calientes o crepes son algunos de los alimentos que componen un men¨² muy atractivo para los m¨¢s peque?os.
Hace menos de una semana los m¨¢s peque?os de la casa comenzaban las vacaciones de verano, una de las ¨¦pocas donde m¨¢s disfrutan. Durante casi tres meses tendr¨¢n tiempo para realizar m¨²ltiples actividades y pasar m¨¢s tiempo con familiares y amigos, sin tener que estar pendientes de las obligaciones que deja el colegio durante el curso escolar.
Una de esas opciones es que entre los padres de los compa?eros de clase se organicen quedadas para que los d¨ªas no se hagan tan largos, sobre todo, teniendo en cuenta que el intenso calor empieza a notarse durante estos meses. ?Y qu¨¦ mejor que organizar una barbacoa para pasar un d¨ªa de juegos, buen ambiente y risas!
El men¨², hecho en la barbacoa, tambi¨¦n se puede adaptar para que los m¨¢s peque?os disfruten de los alimentos que m¨¢s les suelen gustar: pizzas, hamburguesas, perritos calientes o crepes.
El plato estrella: pizza a la brasa
Uno de los platos estrella de cualquier ni?o es una buena pizza. Y si tiene el toque especial de una barbacoa, ?mucho mejor! Las combinaciones de ingredientes en una pizza son infinitos, pero, por ejemplo, aqu¨ª vamos a dejar una que se compone de jam¨®n curado y patatas como ingredientes principales:
La receta de Weber
- Utilizando una barbacoa inteligente de gas de Weber se tiene que preparar para una cocci¨®n indirecta a 220?C.
- Coloca la piedra para pizzas en el centro de la rejilla. Precalienta la piedra para pizzas durante unos 15 minutos.
- Aplana las bolas de masa sobre la encimera hasta formar c¨ªrculos homog¨¦neos.
- Disp¨®n en ella una capa de patatas sin que se solapen demasiado. Sazona con aceite de oliva y coloca algunas l¨¢minas de mozzarella y tiras de jam¨®n curado.
- Pon la pizza sobre la piedra, cierra la tapa y cocina entre 16-20 minutos, hasta que los bordes queden crujientes.
- Sazona con unas gotas de aceite de oliva, pimienta negra y or¨¦gano seco.
Hamburguesa y perrito caliente, otras alternativas con mucho reclamo
Adem¨¢s de la pizza, tambi¨¦n se puede hacer alguna hamburguesa con carne de pollo o pavo, tomate natural en rodajas y lechuga. Las carnes magras (de pollo y pavo) son m¨¢s saludables para que la dieta de los ni?os no se vea alterada negativamente por acudir a una quedada con una barbacoa de por medio. Las hamburguesas es otro de los alimentos que pocas veces se lleva la negativa de los peque?os de la casa.
Otra alternativa y que suele ser muy aceptada por los ni?os son los 'perritos calientes' o bocadillos de salchichas. Las salchichas son un producto cuyo sabor mejora cuando se hace a la brasa. Si tambi¨¦n se le a?ade cebolla, alguna otra salsa y el pan se pasa por la barbacoa alrededor de un minuto para que quede crujiente, se hace casi irresistible.
Hasta unas brochetas con verduras y hortalizas estar¨ªan deliciosas y su divertida manera de comerse es otro de los alicientes que ayudar¨¢n para que los ni?os degusten su men¨² sin poner muchos inconvenientes.
Weber
Para el postre, crepes rellenos de crema de cacao
Para el postre, el chocolate no deber¨ªa faltar: unos crepes, con crema untable de cacao. Aprovechando el calor de la barbacoa, no hace falta fuego vivo para hacerlos, se coloca una peque?a cantidad de mantequilla en la plancha con un pincel o una brocha y cuando se derrita, se a?ade la masa (preferiblemente casera). Cuando empiece a cuajar, se le tiene que dar la vuelta para que se haga por el otro lado. El ¨²ltimo paso ser¨ªa a?adir la crema de cacao para que queden unos crepes deliciosos.
Las barbacoas inteligentes de Weber
Todos estos alimentos se pueden cocinar con las barbacoas inteligentes de gas de Weber, como las de la gama Genesis EX II. Con ellas se puede disfrutar de este tipo de quedadas sin tener que estar pendiente de que los alimentos no se hagan bien; todos los pasos para que la comida salga exquisita llegan directamente al tel¨¦fono. ?Y a disfrutar del verano!
?Qui¨¦nes son Weber?
Es un fabricante estadounidense privado de parrillas para exteriores de carb¨®n, gas y el¨¦ctricas con accesorios relacionados. En su p¨¢gina web se puede acceder a todas las barbacoas, accesorios y recetas disponibles. Adem¨¢s, ofrece consejos para un mantenimiento adecuado de la barbacoa y otros servicios relacionados con estas.
*Este contenido ofrecido por Weber ha sido elaborado por Diario AS.
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