Verano en Espa?a: ?puedo hacer una barbacoa en mi terraza o jard¨ªn?
No existe una normativa que especifique si podemos hacer fuego en nuestra vivienda, pero puede ser determinante contar con la aprobaci¨®n de los vecinos.
En una situaci¨®n tan delicada como la que vivimos con la pandemia de COVID-19, pasar un buen rato con nuestros familiares o amigos es, m¨¢s que nunca, una herramienta fundamental para desconectar de la rutina y sentirnos bien. Adem¨¢s, ahora que llega el verano y est¨¢n permitidas las reuniones en espacios privados, estos encuentros ser¨¢n m¨¢s frecuentes.
Eso s¨ª, las autoridades sanitarias contin¨²an recomendando que nos veamos con nuestros seres queridos al aire libre para reducir el riesgo de contagio, con lo que una barbacoa en el jard¨ªn o terraza se convertir¨¢ en el plan estrella durante los pr¨®ximos meses. Aunque antes de llevarlo a cabo hay que asegurarse de que est¨¢ permitido.
Depende de los vecinos
Si bien durante el verano est¨¢ prohibido hacer fuego en ¨¢reas recreativas, no existe una normativa que especifique si podemos hacerlo en nuestra vivienda. Solo habr¨¢ que pedir permiso al Ayuntamiento si quieres instalar una barbacoa de obra que pueda modificar la fachada. En el resto de casos no habr¨¢ problemas con la administraci¨®n. Sin embargo, s¨ª puede haberlos con los vecinos, ya que el art¨ªculo 7.2 de la Ley de Propiedad Horizontal establece que ¡°al propietario y al ocupante del piso o local no les est¨¢ permitido desarrollar en ¨¦l o en el resto del inmueble actividades prohibidas en los estatutos, que resulten da?osas para la finca o que contravengan las disposiciones generales sobre actividades molestas, insalubres, nocivas, peligrosas o il¨ªcitas¡±.
Esto quiere decir que los vecinos, a trav¨¦s del presidente de la comunidad, te pueden pedir no hacer barbacoas si les resulta molesto o consideran que es peligroso, incluso pueden iniciar tr¨¢mites legales para acabar prohibiendo esta acci¨®n expresamente en los estatutos. En definitiva, tendr¨¢s permitido hacer barbacoas en terrazas, jardines o balcones si a tus vecinos no les importa.
?C¨®mo se puede evitar el humo?
El humo se puede convertir en el principal inconveniente para que los vecinos nos permitan hacer una barbacoa en la terraza o el balc¨®n, especialmente si vivimos en una planta baja o intermedia, ya que puede resultar muy molesto para los que viven arriba. Afortunadamente, este problema tiene soluci¨®n si usamos la parrilla adecuada. Existen dos tipos muy recomendables para estos casos:
- Barbacoas de carb¨®n. Estas barbacoas tienen un dise?o y un sistema de ventilaci¨®n que permiten, por un lado, controlar la combusti¨®n de carb¨®n, generando el calor necesario para cocinar, y, por otro, evitar que la grasa o l¨ªquidos que puedan escurrir de la parrilla entren en contacto con el carb¨®n o las brasas, por lo que no se generan humos.
- Barbacoas el¨¦ctricas. Esta opci¨®n puede ser m¨¢s econ¨®mica que la anterior, aunque toque que da el carb¨®n a la comida. En este caso, la fuente de calor es una resistencia el¨¦ctrica que se encuentra entre la parrilla y un recipiente en el que hay que a?adir agua para que las grasas no generen humo. Funcionan por cable, con lo que tambi¨¦n hay que asegurarse de tener un enchufe cerca o un buen alargador. Existen diferentes tama?os y algunas de ellas son port¨¢tiles y desmontables.