Un estudio realizado por el Departamento de Salud Animal del Ministerio de Agricultura de Vietnam revela que el 56% de las ratas salvajes que estaban listas para ser servidas en restaurantes del pa¨ªs estaban infectadas con coronavirus. El informe agrega que los contagios se doblaron desde que los roedores fueron capturados por primera vez.

La investigaci¨®n explica que el contagio en estos animales es de un 0-2% cuando se encuentran en su h¨¢bitat, pero este porcentaje aumenta al 21% cuando son interceptados por los traficantes. Por las condiciones posteriores, la tasa de contaminaci¨®n aument¨® al 32%, antes de volver a incrementarse al 56% cuando llegaron a los distintos restaurantes, donde fueron asesinados para ser servidos a los clientes.

Razones del contagio

Las razones de este aumento exponencial, explican los autores del trabajo, son el estr¨¦s, confinamiento, desprendimiento y mala nutrici¨®n a los que son sometidos las ratas salvajes que son llevadas desde la naturaleza a restaurantes para ser ofrecidas en el men¨² de cada establecimiento.

Para realizar el estudio, se recolectaron muestras en 70 restaurantes. ¡°Esperaba que tal vez el 10% de los animales encontrados estuvieran enfermos, pero ver m¨¢s del 50% es impactante¡±, declar¨® Sarah Olson, una de las investigadoras que ha participado en el trabajo.

Vietnam sigue importando animales salvajes

A pesar de que la teor¨ªa principal sobre el origen de la pandemia del coronavirus es que el pat¨®geno dio el salto a los humanos en un mercado de animales salvajes de Wuhan (China), en Vietnam, aunque se plantean dejar de importar animales salvajes para comer, siguen haci¨¦ndolo y contin¨²a habiendo restaurantes que ofrecen en sus cartas ratas salvajes, murci¨¦lagos o pangolines.