Un farmac¨¦utico explica por qu¨¦ nos da sue?o despu¨¦s de comer
Fern¨¢ndez se?al¨® que despu¨¦s de comer ¡°aumentan los niveles de glucosa¡±, que libera insulina, que elimina todos los amino¨¢cidos, salvo el tript¨®fano, que ¡°da sue?o¡±.
Sentir somnolencia despu¨¦s de comer es algo que sucede en m¨¢s de una ocasi¨®n. Un hecho que tiene una explicaci¨®n. El farmac¨¦utico Fern¨¢ndez, a trav¨¦s de TikTok, explica en un v¨ªdeo el motivo por el cual nos entra sue?o despu¨¦s de las comidas.
Lo primero que hizo fue desmentir un t¨®pico que se escucha con frecuencia. Sobre la idea de que esa sensaci¨®n de sue?o se produzca porque el cerebro pueda quedarse sin ox¨ªgeno porque toda la sangre se va al est¨®mago durante la digesti¨®n, expuso lo siguiente. ¡°Nuestro organismo prioriza absolutamente el suministro de ox¨ªgeno al cerebro¡±.
¡°Despu¨¦s de comer, aumentan los niveles de glucosa. Esto hace que se libere insulina y esta, a su vez, elimina de la sangre todos los amino¨¢cidos, excepto el tript¨®fano¡±. Precisamente, es este ¨²ltimo amino¨¢cido el que nos ¡°da sue?o¡±. No solo eso, tambi¨¦n se libera leptina, la hormona de la saciedad, que inhibe el cortisol. Dicha hormona hace que estemos ¡°m¨¢s activos¡±, seg¨²n Fern¨¢ndez.
Tambi¨¦n hizo hincapi¨¦ en este aspecto. ¡°Cuanto m¨¢s copiosa y m¨¢s rica en glucosa sea una comida, m¨¢s se nota¡±. En este sentido, los carbohidratos y los az¨²cares, que se encuentran entre aquellos con mayor ¨ªndice gluc¨¦mico, aportan una mayor cantidad de glucosa, lo que provoca a su vez una mayor liberaci¨®n de insulina. No sucede lo mismo con una alimentaci¨®n rica en prote¨ªnas, vegetales y grasas saludables.
Origen de la siesta en Espa?a
La siesta en Espa?a comienza despu¨¦s de la Guerra Civil. En este per¨ªodo, era habitual que un trabajador tuviese m¨¢s de un empleo para mantener a su familia y recurriese al mediod¨ªa para comer y descansar, y de esta forma poder rendir lo suficiente en el trabajo de tarde, seg¨²n el Centro Universitario CIESE.
El origen de la siesta es casi una necesidad del humano de tener otros tiempos de descanso, m¨¢s all¨¢ del nocturno, el habitual. En 2022, un estudio publicado en el ¡®Journal of Sleep Research¡¯ cifr¨® entre 20 y 30 minutos la duraci¨®n media id¨®nea para una siesta.
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