As¨ª es el Oscars Governors Ball: el men¨² de la exclusiva fiesta tras los Premios Oscar
Desde pato chino hasta pastel de pollo. As¨ª es el exclusivo men¨² de m¨¢s de $400 por persona para los invitados al Governors Ball, la fiesta posterior a los Oscar.
Una vez que el tel¨®n se baja y la ceremonia de los Oscar llega a su fin, los nominados se desplazan al sal¨®n Ray Dolby, del Dolby Theatre, para disfrutar del Governors Ball, la fiesta para celebrar a los ganadores del Premio Oscar. Como es de esperarse, esta celebraci¨®n cuenta con una exclusiva cena, valorada en $400 d¨®lares por persona y planeada con un a?o de anticipaci¨®n.
Este a?o, la cena estuvo a cargo del reconocido chef austriaco Wolfgang Puck, quien, en colaboraci¨®n con su hijo Byron, plane¨® un banquete para aproximadamente 1,600 personas, pero ?en qu¨¦ consiste esta cena y por qu¨¦ es tan especial? Aqu¨ª te explicamos.
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As¨ª es el Oscars Governors Ball: el men¨² de la exclusiva fiesta tras los Premios Oscar
El exclusivo men¨² del Governors Ball de este a?o incluye cerca de 70 platillos. Entre ellos, destaca el popular pato chino, que requiere de 12 d¨ªas de preparaci¨®n, y su ya cl¨¢sico y emblem¨¢tico pastel de pollo, que ha sido la estrella en las ¨²ltimas 31 ediciones. Tambi¨¦n destacan los fideos pad thai picantes, el ¡°beef wellington¡± (lomo de buey cubierto con pat¨¦, el filete japon¨¦s 85 Miyazaki, pescado, macarrones con queso y papas fritas.
El jam¨®n de bellota de Cinco Jota, as¨ª como la as¨ª como paella de mariscos, el sushi y la carne wagyu miyazaki ¡°de primera calidad¡± tambi¨¦n se encuentran entre los platillos preferidos de la noche, adem¨¢s de toda una variedad de postres, creados con 150 kilos de chocolate y dulces elaborados por el chef Garry Larduinat. Este a?o, se realizaron figuras de la estatuilla del Oscar en chocolate, ba?adas en pintura dorada. Tambi¨¦n destaca el men¨² de c¨®cteles de tequila especial, enfocados en resaltar los sabores de M¨¦xico.
¡°Son c¨®cteles de celebraci¨®n, estamos celebrando a los directores, a los actores, es la noche m¨¢s importante para ellos y quer¨ªamos hacer c¨®cteles que estuvieran a la altura¡±, se?al¨® para EFE el mix¨®logo Charles Joly.
En este enlace puedes consultar el men¨² completo, dividido por tiempos y con indicaciones espec¨ªficas sobre gluten, lactosa y dem¨¢s.
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