?Son saludables los productos ¡°Pumpkin Spice¡±? Esto dicen los expertos

?La ¡®Pumpkin season¡¯ ha llegado! A?o con a?o, los estantes de tiendas y supermercados, as¨ª como los men¨²s de diversos restaurantes y cafeter¨ªas, se ven marcados con la llegada de productos que incluyen una ic¨®nica mezcla de especias de calabaza, popularmente conocida como ¡®pumpkin spice¡¯.

La temporada de especias de calabaza destaca por ser un deleite al paladar durante todo el mes de octubre, adem¨¢s de marcar la llegada del oto?o de manera informal. No obstante, en los ¨²ltimos a?os, su aparici¨®n se ha dado con mayor antelaci¨®n, extendiendo este popular sabor de temporada desde finales de julio hasta mediados de noviembre; pero ?qu¨¦ tan buenos son los productos ¡®pumpkin spice¡¯ para tu salud?

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?El ¡°Pumpkin Spice¡± es saludable? Esto dicen los expertos

La calabaza, en s¨ª, ofrece poderosos nutrientes para el cuerpo humano gracias a su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que resulta en un gran acierto para la salud. De acuerdo con Julia Zumpano, dietista en la Cl¨ªnica de Cleveland, este fruto en baya de la calabacera tambi¨¦n cuenta con un rico nivel de fibra, lo que lo convierte en un alimento ideal para las personas que buscan controlar el az¨²car en la sangre.

Otros beneficios de la calabaza incluyen el betacaroteno y potasio, que ayudan al cuidado del sistema inmunol¨®gico y la reducci¨®n de la presi¨®n arterial, respectivamente. La calabaza tambi¨¦n representa un acierto para el cuidado de la piel, seg¨²n los expertos.

¡°(La calabaza) tambi¨¦n puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo, (y) es muy baja en calor¨ªas¡±, explica Zumpano para CBS News. ¡°La calabaza contiene betacaroteno, que puede utilizarse en el organismo para obtener m¨²ltiples beneficios para la piel y el sistema inmunol¨®gico. El potasio puede ayudar a reducir la presi¨®n arterial¡±, agreg¨®.

En cuanto a las semillas, estas contienen altos niveles de magnesio, zinc, hierro y tript¨®fano, que contribuyen a regular el estado de ¨¢nimo, el sue?o y el apetito.

¡°Al promover niveles ¨®ptimos de serotonina, las semillas de calabaza pueden ayudar a mejorar la estabilidad del estado de ¨¢nimo, reducir los s¨ªntomas de depresi¨®n y mejorar la calidad del sue?o¡±, explican los expertos para la citada cadena informativa.

Los productos con sabor ¡®Pumpkin Spice¡¯ son da?inos para la salud

Por el contrario, los productos procesados con sabor ¡®pumpkin spice¡¯ pueden resultar da?inos para la salud, pues estos suelen tener ingredientes agregados que no benefician al cuerpo humano, como exceso de az¨²cares.

Un claro ejemplo de ello son los jarabes de sabor que se utilizan para la creaci¨®n de diversas bebidas y alimentos, dando como resultado productos con altos niveles cal¨®ricos. Tan s¨®lo un caf¨¦ con leche grande (16 oz, aproximadamente) con especias de calabaza contiene alrededor de 400 calor¨ªas y m¨¢s de 60 gramos de az¨²car, seg¨²n informa la Cl¨ªnica de Cleveland.

Dicho esto, los alimentos y bebidas pumpkin spice pueden tener un efecto ambivalente en la salud del ser humano, seg¨²n su origen. Si se trata de comestibles preparados con ingredientes naturales, como un pie casero, los beneficios pueden ser amplios. Por el contrario, consumir productos con saborizantes ¡®pumpkin spice¡¯ en exceso pueden resultar da?inos para tu salud.

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