Restaurantes mexicanos entran en la lista Michelin
Las taquer¨ªas que se encuentran en Los ?ngeles, California entraron en la prestigiosa lista y la comida no cuesta una fortuna.
Las gemas escondidas de Los ?ngeles entraron en la prestigiosa lista Michelin y la comida no cuesta una fortuna. Se trata de los restaurantes mexicanos Carnes Asadas Pancho L¨®pez en Lincoln Heights, Eat Joy Food en Rowland Heights, Villa¡¯s Tacos en Highland Park y Cobi en Santa M¨®nica.
Villas Tacos in LA is sending out delicious, 7-layer tacos, mulitas, and quesadillas from owner Victor Villas grandmother's yard pic.twitter.com/vECUCun1x5
— Insider Food (@insiderfood) May 18, 2023
Michelin ha nombrado a cuatro nuevos Bib Gourmands, una distinci¨®n que ¡°no es una estrella, pero definitivamente no es un premio de consolaci¨®n¡±. Los cuatro restaurantes entraron en esta lista porque el buen servicio que ofrecen, lo poco que se gasta y porque la comida tiene un toque de gourmet.
Reacci¨®n de uno de los due?os
¡°La magia de nuestra comida es que nos aseguramos de que todo est¨¦ fresco¡±, le dijo Jessica Garc¨ªa, copropietaria de Carnes Asadas Pancho L¨®pez a Telemundo 52.. ¡°Los ingredientes frescos, los mejores ingredientes, la calidad de la carne, la calidad de las verduras las seleccionamos mi padre y yo diariamente o semanalmente¡±.
¡°Creo que ese tambi¨¦n es uno de los ¨¦xitos que tenemos, que tratamos de asegurarnos de que nuestro personal sea como una familia y lo tratamos como familia cuando viene a comer con nosotros¡±, dijo Garc¨ªa.
Ahora la meta de la copropietaria de Carnes Asadas Pacho L¨®pez es que con este reconocimiento se muden a un lugar m¨¢s grande. La idea de Garc¨ªa es tener m¨²sica de mariachi en vivo mientras los clientes disfrutan de la comida que ofrecen y eso que solo han estado abierto solo cuatro a?os.