Estados Unidos: ?Por qu谷 los pollos rostizados no aumentan de precio a pesar de la inflaci車n?
Los precios de los alimentos contin迆an aumentando, sin embargo, los pollos rostizados han mantenido su precio a pesar de la inflaci車n. Te explicamos por qu谷.
Con la inflaci車n alcanzando niveles hist車ricos y los problemas de la cadena de suministro, los precios de la gasolina y de la mayor赤a de los alimentos han recibido un aumento en Estados Unidos. Sin embargo, a pesar de la situaci車n, hay un producto que cuyo precio no se ha visto afectado: el pollo rostizado.
Mientras que otros productos de pollo han aumentado un 16,4 % durante el 迆ltimo a?o, de acuerdo con CNN, tiendas como Costco, BJ＊s Wholesale Club, Sam＊s Club, Meijer, Giant Eagle y Publix han logrado mantener este alimento al mismo precio de siempre. Te explicamos por qu谷 no se ha visto afectado.
Estados Unidos: ?Por qu谷 los pollos rostizados no aumentan de precio a pesar de la inflaci車n?
La raz車n de que los precios de este alimento no se vean afectados es completamente estrat谷gica para controlar la inflaci車n sin que las tiendas dejen de retener a sus compradores. Las empresas quieren seguir siendo competitivas en los precios de los pollos rostizados, incluso si eso significa perder dinero vendi谷ndolos incluso cuando aumentan los costos de producci車n.
CNN explica que los pollos rostizados se consideran un ※l赤der de p谷rdidas§. Esto quiere decir que las tiendas compensan el dinero perdido de sus pollos rostizados baratos con precios m芍s altos en otros alimentos.
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Ernest Baskin, profesor asociado en el departamento de marketing de alimentos en la Universidad de Saint Joseph, se?ala que el costo o la p谷rdida se compensa con la venta de otro productos, ya que cuando los compradores ingresan a la tienda planeando comprar solo pollo asado, por lo general terminar芍n comprando algo m芍s.
El precio estable del pollo rostizado ayuda a establecer la percepci車n general de los consumidores sobre el valor de una tienda, por lo que aumentar el precio a este producto podr赤a tener consecuencias de gran alcance para las compa?赤as como Costco, cuyo pollo rostizado se ha encontrado en $4.99 durante m芍s de una d谷cada.
De acuerdo con Forbes, el suministro de su propio pollo por parte de Costco, que tiene su propia granja av赤cola, ha sido tan eficaz para evitar los cambios de precios que, incluso cuando la granja se infect車 con la gripe aviar en marzo de 2022, los pollos rostizados se mantuvieron en 4,99 d車lares.