Esta es la raz¨®n de la ca¨ªda del precio del huevo en Estados Unidos
El precio del huevo en Estados Unidos contin¨²a cayendo. Te explicamos la raz¨®n del declive de los precios tras meses de aumentos.
Hace varios meses, los precios de la caja de huevos alcanzaron precios hist¨®ricos, superando los $5 d¨®lares. Seg¨²n el Servicio de Investigaci¨®n Econ¨®mica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl¨¦s), el brote en curso de influenza aviar (gripe aviar) fue la principal raz¨®n de los aumentos en los precios de los huevos.
Adem¨¢s de eso, los productores y granjeros tuvieron que lidiar con costos inflados de alimento y combustible luego de que el a?o pasado la inflaci¨®n alcanzar¨¢ niveles hist¨®ricos dentro de los ¨²ltimos 40 a?os. Sin embargo, los precios al mayoreo finalmente est¨¢n cayendo y te explicamos la raz¨®n.
Esta es la raz¨®n de la ca¨ªda del precio del huevo en Estados Unidos
Tras los altos precios, el suministro ha vuelto a la normalidad. Aunque la industria se prepara para m¨¢s casos de gripe aviar este a?o, el virus parece estar bajo control. Por otro lado, la demanda no ha seguido el ritmo.
Seg¨²n Karyn Rispoli, analista senior del mercado del huevo en Urner Barry, los precios alcanzaron m¨ªnimos anuales a principios de mayo y se han mantenido estables desde entonces. ¡°Si bien el mercado de los huevos en 2022 estuvo dominado por la gripe aviar, el mercado de este a?o ha estado dominado por su ausencia¡±, dijo Rispoli a CNN.
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— Urner Barry (@urnerbarry) May 16, 2023
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Si bien la mejora de la situaci¨®n en relaci¨®n con la gripe aviar ha aumentado la oferta de huevos, la demanda de los consumidores tambi¨¦n est¨¢ disminuyendo. Esto debido a que los compradores respondieron a los altos precios de los huevos comprando menos.
Adem¨¢s de la ca¨ªda en las ventas de huevos por los altos precios, durante la temporada de primavera, la demanda de huevos por parte de los compradores suele caer tras aumentar durante las vacaciones de invierno.
Aunque los precios en la tienda de comestibles no siguen inmediatamente las tendencias de los precios mayoristas, ya se ha observado una ca¨ªda en el precio del huevo.
De acuerdo con el informe del ?ndice de Precios al Consumidor m¨¢s reciente, correspondiente al mes de abril, los precios de los huevos cayeron un 1,5% ajustados por cambios estacionales, report¨® la Oficina de Estad¨ªsticas Laborales (BLS, por sus siglas en ingl¨¦s).