Ya est¨¢ aqu¨ª el mejor Rosc¨®n de Reyes 2024: est¨¢ en Madrid y es de una m¨ªtica pasteler¨ªa del centro de la capital

Las ¨²ltimas fechas del calendario son, igual que las primeras, excusa perfecta y razonamiento l¨®gico y temporal que justifica la compra del Rosc¨®n de Reyes. Este dulce, tan querido por lo que significa y aclamado por su sabor, supera cualquier tipo de adversidad que tambi¨¦n presente ¡ªv¨¦ase, el haba¡ª y defiende con honor culinario sus mejores privilegios ¡ªestos son, las figuras¡ª. Sin embargo, tal y como ocurre en cualquier ¨¢mbito de la vida y producto que se imagine, no todos los roscones son iguales; como conviene asegurar su calidad, por qu¨¦ no apostar por uno de los mejores del pa¨ªs.

Una opci¨®n segura es el rosc¨®n de La Duquesita: el negocio, reconocido mejor pasteler¨ªa de Madrid de 2023 seg¨²n la Academia de Gastronom¨ªa de la capital, tiene a su espalda m¨¢s de un siglo de historia y alg¨²n que otro prestigioso reconocimiento; entre sus logros, el Premio a Mejor Rosc¨®n Artesano de Madrid en el certamen convocado por Gastroactitud, tal y como se?alan en su p¨¢gina web.

Desde la pasteler¨ªa apuntan que ¡°el jurado ha destacado del Rosc¨®n de Reyes de La Duquesita la finura y la elegancia de su sabor; la buena textura de la masa y los aromas y un acabado de frutas perfectamente integrado¡± y aprovechan para terminar de redondear la autopromoci¨®n: ¡°El tradicional rosc¨®n, elaborado por Oriol Balaguer, est¨¢ disponible en versi¨®n Briox sin relleno, nata, trufa o crema tostada y decorado con frutas escarchadas, almendra y dos az¨²cares¡±. Su precio es de 28 euros.

Lo cierto es que el premio que ganaron no es balad¨ª. M¨¢s all¨¢ del obsequio (2.500 euros en productos de Mantequer¨ªas Arias), la victoria es una inyecci¨®n de prestigio a un local que en el que ya rezumaba el ¨¦xito culinario por su trayectoria y calidad. ¡°Muy felices y agradecidos. Y muy emocionados. Hoy hemos recibido el premio al Mejor Rosc¨®n de Madrid, convocado por Gastroactitud. Gracias a todo el jurado presidido por Paco Torreblanca, a Jos¨¦ Carlos Capel y a Julia P¨¦rez Lozano. Gracias al cari?o de nuestros clientes. Y gracias a nuestro equipo, sobre todo a nuestro obrador, que han hecho posible este premio¡±, dijeron hace un mes, cuando recibieron el galard¨®n.

El logro fue, adem¨¢s, un regalo de cumplea?os. ¡°Cumplimos 110 a?os y lo mejor son las personas que cada d¨ªa aportan talento para hacer la marca que queremos hacer. Muy orgullosos¡±, cerraron el comunicado. La pasteler¨ªa castiza le debe una a La Duquesita.

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