Un neur¨®logo afirma que esto es lo que le deber¨ªas echar al caf¨¦: tu cerebro te lo agradecer¨¢

Solo, cortado, con leche, manchado, con hielo... Existen infinidad de opciones para tomarte un caf¨¦. En nuestro pa¨ªs es el rey indiscutible de la sobremesa y la tercera bebida m¨¢s consumida en el mundo despu¨¦s del agua y del t¨¦. Conviene utilizar un caf¨¦ de calidad en lugar del torrefacto que contiene m¨¢s compuestos quemados y carbonizados debido al az¨²car a?adido y, por supuesto, consumirlo sin ning¨²n tipo de edulcorante.

Son muchos los que no comulgan con el sabor amargo de un caf¨¦ sin endulzarlo de alguna manera, pero hay que destacar que el consumo de az¨²car en este tipo de bebida puede tener efectos negativos para la salud, especialmente si se toma en exceso. Los nutricionistas, as¨ª como los neur¨®logos, recomiendan decir adi¨®s a esta sustancia a favor de otras opciones m¨¢s saludables como la canela o la pimienta negra.

Opciones m¨¢s saludables

As¨ª lo explica el neur¨®logo Brandon Crawford, que asegura que ciertas especias en el caf¨¦ pueden aportar beneficios antiinflamatorios, entre muchos otros. En el caso de la canela, se trata de ¡°un ingrediente lleno de beneficios para nuestra salud¡± gracias a su alto contenido en antioxidantes que combate el estr¨¦s oxidativo. Tambi¨¦n ayuda a mantener estables los niveles de az¨²car en sangre.

Asimismo, insiste en que agregar una pizca de pimienta negra a tu caf¨¦ puede ser ¡°una excelente manera de fortalecer la protecci¨®n cognitiva¡± al igual que la c¨²rcuma, que ayuda a disminuir la inflamaci¨®n cerebral y proteger las c¨¦lulas del da?o. Y, por supuesto, el jengibre favoreciendo el equilibrio de los neurotransmisores, la concentraci¨®n y la agilidad mental.

Cabe recordar que si disfrutas del caf¨¦ con az¨²car de vez en cuando y lo haces con moderaci¨®n, no ser¨¢ un problema para la mayor¨ªa. Sin embargo, reducir su consumo diario puede tener beneficios a largo plazo. El caf¨¦ puede ser una bebida deliciosa y saludable por s¨ª sola, llena de antioxidantes y beneficios para la salud. Si decides tomarlo sin az¨²car, tu paladar se adaptar¨¢ con el tiempo, y tal vez incluso llegues a disfrutarlo m¨¢s.

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